Lahat tungkol sa kute at kung paano lutuin ito

Sa Ukraine kutya gumaganap ng isang mahalagang papel, dahil ito ay hindi lamang isang pang-alaala ulam, kundi pati na rin ang isang mahalagang bahagi ng Banal na Hapunan. Sa tradisyon, ang ulam na ito ay nagsisimula sa hapunan. Sa katunayan, ang kutya ay lubhang kapaki-pakinabang, ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at trace elemento, kaya maaari mong ligtas na kumain ito araw-araw.

Isang masarap na maliit na lalamunan ay isang simbolo ng isang mahusay na ani at kasaganaan para sa buong taon! Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga may-ari, kung posible, subukan upang gawin itong kaya mayaman at pampagana. Ang bawat pamilya ay sumusubok na lutuin ito ayon sa kanyang sariling recipe, pagdaragdag ng honey, cream, syrup. Ngunit ito ay nalalapat lamang sa mga ulam ng Pasko, ang libing na kutya ay dapat na matangkad.

Ayon sa kaugalian, ang kutya ay dapat gawin ng trigo, ngunit nagkaroon ng panahon kung kailan ito ginawa mula sa rye at sebada. Ngayon ay madalas na niluto nila ang kutya mula sa bigas. Upang alisin ang mga husks, ang mga butil ay kailangang maging lupa sa isang mortar, ngunit dapat mong tiyakin na ang mga butil ay hindi napinsala. Pagkatapos nito, kailangan mong sift ang butil at magluto ng sinigang mula sa purong mga butil.

Pagkatapos ay idagdag ang honey na sinipsip ng tubig, kaunting mamaya ang steamed milk ay ginamit, na inihanda mula sa steamed mackerel. Kung idagdag mo ang mga mani, mga pasas, prutas o poppy - ito ay magiging napakasarap.

Ang bawat sahog sa isang ulam ay may sariling kahulugan:

• poppy-personifies prosperity sa pamilya;
• Ang honey ay isang simbolo ng kagalingan at kalusugan;
• Isinasagisag ng butil ang buhay na nabuhay na mag-uli.

Paano magluto ng kutya?

Lahat ng mga produkto ay inihanda nang hiwalay mula sa isa't isa: ang mga nuts ay dapat na durog, butil, pulot, diluted na may tubig, mga pasas at buto ng poppy. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang lahat ng sama-sama. Upang gawing mas makatas, gawin itong medyo manipis.

Ang ilang mga recipe ng pinaka masarap na kutya

Kutya na may mga raspberry at pinatuyong prutas

Mga sangkap:

• 2 tbsp ng buong butil ng bigas o trigo;
• 1/4 tbsp honey;
• 1/4 tbsp pinatuyong raspberries at mga pasas;
• maaari kang magdagdag ng tuyo na peras o mansanas.

Paghahanda:

1. Trigo sa 4 baso ng tubig-25 minuto.
2. Salt, magdagdag ng mga raspberry at mansanas, pagkatapos ng 6 minuto - mga pasas. Hawakan ang kalan sa loob ng 2 minuto.
3. Kapag ang lahat ay malamig, magdagdag ng honey. At hayaang manatili ito ng 1-2 oras.

Wheaten na may mga nuts at poppy seeds

Mga Produkto:

• 1 item ng wheat cereal;
• 100 mga nogales;
• 100 g ng buto ng poppy;
• 2-4 tablespoons ng honey.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang trigo sa tubig.
2. Makrazotrite, hanggang sa maging isang estado ng gatas.
3. Pagkatapos ay idagdag ang pulot
4. Pukawin ang lahat at idagdag ang mga mani.

Kutja mula sa trigo na may isang igos at pasas

Mga Produkto:

• 250 g ng mga butil;
• 150 гмелкого pasas;
• 150 ganira (giling);
• 120 hmd.

Paghahanda:

1. Gagawa ng wheat hanggang handa, ngunit upang ang mga butil ay hindi pinakuluan.
2. Ang mga pasas ay dapat punuin ng malamig na tubig. Tumayo si Imnuzhno mga 30 minuto.
3. Kapag nanginginig ang mga ito, kailangan nilang idagdag na magkasama na may mantsa sa sinigang at ihalo nang lubusan.

Kutja mula sa bigas na may mga pasas at mga almendras

Mga Produkto:

• 100 gramo ng paliku-liko;
• 250 g Ng mga cereal ng bigas;
• 100 g Mash-misha;
• kanela at isahar.

Paghahanda:

1. Promoyteris, ibuhos ang tubig at ilagay sa kalan. Kapag bumabagsak ito, ibuhos sa isang colander at banlawan na rin.
2. Banlawan ng tubig at lutuin. Hindi kinakailangan ang pagpapakilos. Kapag ang bigas ay handa, tubig, at hayaan ang kanin cool.
3. Mildly scald sa tubig na kumukulo at giling. Painitin ang asukal at isang maliit na tubig at subukang muli.
4. Magdagdag ng bituin sa sinigang.
5. Rip up at ipadala sa bigas. Kapag pinagsama mo ang lahat, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng kanela. Naghanda ang sinigang sinigang sa isang malaking plato, at iwiwisik ang mga gilid ng may pulbos na asukal.

П шеничная кутья с молоком

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng trigo;
• 750 ML ng gatas;
• 70 hmd.

Paghahanda:

Hugasan ang wheat rind at magbabad para sa mga 1-2 oras sa cool na tubig. Pagkatapos ay idagdag ang gatas at lutuin hanggang tapos na. Kapag ang sinigang lumalaban, idagdag ang honey at pukawin.

Wheaten na may cream at gatas

Mga Produkto:

• 150 g ng trigo;
• sahig litragolok;
• 250 ML ng baha;
• palapag st.water;
• 60 hmd.

Ang tubig at gatas ay magdala sa isang pigsa, idagdag ang trigo at magluto hanggang tapos na. Palamigin ang sinigang. Kapag ito ay nagiging mainit, magdagdag ng honey at cream. Gumalaw nang mabuti at balutin ang kawali sa tuwing tuwalya sa kalahating oras.

Barley nilagang may buto poppy

Mga sangkap:

• 2 st.krupy;
• 250 ML ng gatas;
• tubig;
• 5 tbsp. l.meda;
• 200 hmak;
• 4 tbsp. l.varen'ya.

Paghahanda:

1. Krupupmyt at magluto sa mababang init. Alisin ang bula sa oras.
2. Kapag ang ooze ay nagsisimula upang humalimuyak ang uhog - alisan ng tubig ang tubig. Maghanda ng isa pang kasirola at ilipat ang sinigang doon. Idagdag ang gatas at magluto hanggang tapos na. Gumalaw sa lahat ng oras.
3. Ibahin ito sa tubig na kumukulo ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Kuskusin ang mga buto ng poppy sa isang mortar na may syrupy. Para sa 1 kutsara ng poppy magdagdag ng kalahating kutsarang tubig.
4. Pagkatapos ng poppy na ito, ang mga pasas at siryal ay dapat na halo-halong may honey at pinainit sa mababang init para sa 6-7 minuto. Huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. Kapag inalis mo ang lugaw mula sa apoy, magdagdag ng anumang oras.

Napakadaling magluto ng isang ulam ng Pasko. Ang pinakamahalagang bagay ay kailangan mong kainin ito kasama ng iyong pamilya.

Gana sa pagkain!