Mga steak ng karne na may gulay, inihaw
Bago maghain sa mesa, palamutihan ng mga sanga ng sariwang gulay, halimbawa rosemary.
4 servings of dish:
- 3 mga sibuyas
- 1 kutsarita. isang kutsarang puno ng black peppercorns
- 7 talahanayan. kutsara ng langis ng oliba
- 5 talahanayan. kutsarang dry red wine
- 200 g ng mga naka-kahong hiwa ng kamatis
- 1 kutsarita. isang kutsarang honey
- 1 talahanayan. kutsarang balsamic vinegar
- asin
- 1 talong
- 1 gulay sa utak
- karot
- 4 steak mula sa karne ng baka (160 g bawat isa)
- lupa itim paminta
Para sa sarsa, alisan ng balat ang bombilya at i-chop ito. Peel the pepper and mix with the onions. Magpainit sa kawali ng 2 kutsara ng langis at magprito ng mga sibuyas 5 minuto. Ibuhos ang alak, magdagdag ng mga kamatis at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng honey, balsamic vinegar at asin. Payagan ang paglamig. Talong at zucchini hugasan at i-cut sa hiwa. Salt at umalis sa loob ng 10 minuto. Ang mga karot ay nalinis, hinugasan at pinutol sa makapal na hiwa. Manatili sa mga natitirang mga bombilya at i-cut ang mga ito sa kalahati. Ang mga karot ay namumula sa loob ng 2 minuto sa pinakuluang inasnan na tubig, itinapon sa isang colander at malamig na tubig. Talong at zucchini mabasa na may napkin ng papel at ihalo sa 3 table, spoons ng langis ng oliba. Kumain ng 5 minuto sa bawat panig. Ang karne, hugasan, tuyo, sa lahat ng panig ay magparagos ng 2 mesa, kutsara ng langis ng oliba, paminta at grill 5 minuto sa bawat panig. Ihalo ang karne at ilagay ito sa mga plato kasama ang pritong gulay at ang resultang sarsa.
Paghahanda: 55 min.
Sa 1 bahagi 440 kcal, 38 gramo ng protina, 24 gramo ng taba, 11 g ng carbohydrates
Tupa na keso na may bacon at pistachios
Sa ilalim ng isang piquant sauce ng melon na may sibuyas at chili paminta.
4 servings of dish:
• 300 g melon pulp
• 1 sibuyas
• 1 kutsarita. mustasa kutsara
• 1 kutsarita. isang kutsarang honey
• juice ng 1 apog
• 4 talahanayan. tablespoons olive oil
• 8-10 dahon ng balanoy
• 1 pod ng chili pepper
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 500 gramo ng keso ng tupa
• 16 hiwa ng bacon
• 2 talahanayan. kutsara ng mga peeled na peeled
Ang melon melon ay pinutol sa mga cube. Mga sibuyas na pinatuyo, tinadtad, halo-halong may mustasa, honey, lime juice at 2 tablespoons ng langis ng oliba. Basil pino ang tinadtad. Chop pepper chili makinis na tinadtad. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, paminta, takip at ilagay sa ref para sa 1 oras. Heat oven sa 220 °. Ang keso ng tupa ay pinutol sa 8 piraso. Maingat na ibalot ang bawat isa sa kanila ng criss-crosswise na may 2 hiwa ng bacon. Maglagay ng isang maliit na baking sheet na may linya na may baking paper, iwisik ang 2 mesa. kutsara ng langis ng oliba, ilagay sa oven at maghurno para sa 5-7 minuto. Ikalat ang sarsa ng melon sa mga plato. Tuktok na may keso sa tusino, iwisik ang lupa ng black pepper at pistachios.
Paghahanda: 1 oras 30 minuto
Sa 1 bahagi 620 kcal, 24 g ng protina, 55 g ng taba, 9 g ng carbohydrates
Larawang may honey na may cream cheese
Isang orihinal na dessert ng mabilis na pagluluto.
4 servings of dish:
• 6 na mga PC. igos
• 4 talahanayan. kutsara ng pulot
• 4 talahanayan. kutsarang lemon juice
• 50 gramo ng ricotta cheese, diyeta cottage cheese o whipped cream
Lumipat sa oven sa grill mode. Hugasan ang mga igos, tuyo ng isang tuwalya ng papel at i-cut ang bawat prutas sa kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa sa isang maliit na baking sheet na may linya na may baking paper o sa isang magkaroon ng amag. Matunaw ang pulot sa isang mainit na paliguan. Payagan ang bahagyang palamig at ihalo sa lemon juice. Kalahati ng bunga ng limon na nagreresulta sa pulbos ay nag-lubricate ng inihanda na mga halves ng igos. Ilagay sa oven at maghurno sa loob ng 6 na minuto. Pagkatapos ay makuha ang baking tray gamit ang mga igos mula sa hurno at ikalat ang mga prutas sa ibabaw ng mga plato. Tuktok na may isang kutsarang ricotta cheese, diyeta na keso sa keso o whipped cream. Ibuhos ang natitirang pulot na may lemon juice at agad na maglingkod. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang mga dahon na may lemon balsamo.
Paghahanda: 11 min.
Sa 1 bahagi 64 kcal, 2 g ng protina, 1 g ng taba, 11 g ng carbohydrates
Mga "Luxe" na cookies na may mga mani
Para sa 12 servings ng ulam:
• 170 gr na harina sa buong trigo
• 75 g ng mantikilya
• 150 g ng brown sugar na "Demerara"
• 1 itlog
• 100 gramo ng mani
• 150 g raisins
• 150 g tsokolate
• langis ng gulay
Mga mani pino ang tinadtad. Palambutin ang mantikilya. Pagsamahin ang hiwa mani, mantikilya, kayumanggi asukal "Demerara", ihalo. Talunin ang pagbuo ng isang malusog na masa. Idagdag ang itlog, giling ang buong harina ng trigo, pasas, mani at 100 gramo ng gadgad na tsokolate. Gumalaw. Ang nagresultang timpla ay nahahati sa mga maliliit na bahagi. Lubricate ang baking sheet na may langis ng gulay. Ilagay ang kuwarta sa tray ng baking. Maghurno para sa 15-20 minuto sa isang preheated hurno sa 190 ° C. Cool para sa 3-4 minuto. Matunaw ang 50 g tsokolate. Palamutihan ang cookie sa isang tsokolate pattern.
Paghahanda: 45 min.
Sa isang serving 330 kcal, 4 g ng protina, 50 g ng taba, 44 g ng carbohydrates
Magkuwentuhan na may mushroom
4 servings of dish:
• 1 ulo ng kuliplor (400 g)
• 70 g ng mantikilya
• 300 g ng mushroom
• 200 ML ng kulay-gatas
• parsley greens
• asin
Ang kataliskis ay nahahati sa mga kuting. Magmadali sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto ng 7 minuto. Throw sa isang colander. Ang mga mushroom ay nalinis at tinadtad. Preheat ng mushroom sa gubat. Sa isang kaldero, ilagay ang mantikilya, ilagay ang repolyo at iprito nang 10 minuto. Magdagdag ng mga mushroom at magprito nang sama-sama para sa isa pang 15 minuto. Salt, ilagay ang kulay-gatas, pukawin at kumulo para sa 3 minuto. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa. Ilagay ang kuliplor sa isang plato, palamutihan ng perehil.
Mga binti ng manok na may matamis na paminta at romero
4 servings of dish:
• 2 mga sibuyas
• 2 sibuyas na bawang
• 1.5 pod ng dilaw na matamis na paminta
• 4 sprigs ng romero
• 4 binti ng manok
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 2 tablespoons ng langis ng oliba
• 1 maaari ng mga de-latang kamatis
Peel sibuyas at bawang at tumaga. Ang laman ng matamis na paminta, gupitin sa mga piraso. Ang Rosemary ay nahahati sa mga maliliit na sanga. Ang mga hita ng hita ay hugasan, pinatuyo at nahahati sa mga hita at mas mababang mga binti. Salt at pepper rin. Init ang oven hanggang 200 °. Sa brazier, init langis ng oliba at magprito ng mga piraso ng manok mula sa lahat ng panig. Magdagdag ng mga sibuyas na may bawang at magprito rin. Ilagay ang mga kamatis kasama ang juice, matamis na paminta, rosemary at kumulo sa oven sa ilalim ng talukap ng 40 min. Ibuhos ang ulam na may asin at lupa na itim na paminta.
Paghahanda: 1 h 10 min.
Sa 1 serving 350 kcal, 30 g ng protina, 22 g ng taba, 7 g ng carbohydrates
Spaghetti na may matamis na paminta at parmesan
4 servings of dish:
• 1 pod ng pula, dilaw at berdeng matamis na paminta
• 4 maliliit na sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• 3 talahanayan. tablespoons olive oil
• 1 kutsarita. kutsara ng dry red wine
• 200 g ng mga naka-kahong hiwa ng kamatis
• 500 g ng spaghetti
• asin
• 2 talahanayan. spoons ng capers
• Balsamic vinegar
• asukal
• paminta sa itim na lupa
• Parmesan (tipak)
• Mga tuhod ng thyme
Ang matamis na paminta ay gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto, banlawan at gupitin sa mga diamante. Peel sibuyas at i-cut sa kalahating singsing. Linisin ang bawang at tumaga. Idagdag ang sibuyas sa mainit na langis ng oliba. Idagdag ang matamis na paminta at bawang, magprito ng ibang 2 min. Ibuhos ang alak at mga kamatis na may juice. Kumulo 8 minuto. Spaghetti pigsa sa inasnan na tubig. Idagdag ang mga capers sa mga gulay, panahon na may balsamic suka, asukal, asin at lupa black paminta. Ang spaghetti ay itinapon sa isang colander at may halong gulay. Ulam palamutihan na may parmesan chips at twigs ng thyme.
Paghahanda: 40 min.
Sa 1 bahagi 540 kcal, 18 g ng protina, 8 g ng taba, 92 g ng carbohydrates
Buksan ang pie na may matamis na peppers at mga kamatis
4 servings of dish:
• 4 malalaking pods ng pula at orange sweet peppers
• 750 g ng mga kamatis
• 4 talahanayan. tablespoons olive oil
• 2 sibuyas na bawang
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 2 kutsarita. spoons tinadtad tim, 1 pod ng pulang chili peppers
• 10 plates ng puff pastry (unfrozen)
• 1 itlog ng itlog
Init ang oven hanggang 210 °. Pepper gupitin kalahati, tanggalin ang mga buto at ilagay sa oven grill. Maghurno para sa 30 minuto. Dapat na alisin ang paminta mula sa hurno, pinapayagan na palamig at pagkatapos ay i-peeled off. Pinutol ng laman ang mga piraso. Mga kamatis na peeled, gupitin ang mga cubes sa cubes at iprito sa 2 tablespoons ng langis. Mag-chop ng bawang at idagdag ang thyme sa mga kamatis. Salt and pepper. Pepper chili, idagdag sa sarsa at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Plate ang kuwarta sa isang baking sheet, mag-overlap at i-roll ito sa kama kasama ang mga bumper. Ang kuwarta na may isang tinidor at grasa na may isang yolk. Maghurno sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos bawasan ang oven temperatura sa 190 °. Paraan upang ipamahagi sa natapos na cake, mula sa itaas upang mag-ipon ng matamis paminta. Magpahid ng natitirang langis at maghurno ng cake para sa isa pang 15 minuto. Dekorasyon sa thyme.
Paghahanda: 1 h 35 min.
Sa 1 bahagi ng 220 kcal, 3 g ng protina, 16 g ng taba, 15 g ng carbohydrates
Lamb chicken na may matamis na paminta at couscous
4 servings of dish:
• 160 g ng couscous
• 550 ML ng sabaw
• 2 sibuyas na bawang
• 4 sprigs ng romero
• 2 talahanayan. kutsara ng dahon ng tim
• 4 talahanayan. tablespoons olive oil
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 1 tupa na binti
• 2 pod ng pula, berde at dilaw na matamis na paminta
• 2 mga sibuyas
• 2 zucchini
Ang couscous ay ibuhos ang mainit na sabaw (300 ML) at hayaang tumayo ng 5 minuto. Init ang oven hanggang 200 °. Linisin ang bawang at tumaga. Half isang rosemary cut, halo sa thyme, 2 table. kutsara ng langis at bawang. Gumalaw sa couscous. I-chop ang binti na may couscous. Tie, lagyan ng rehas na may asin at paminta. Sa brazier, ibuhos sa 2 mga talahanayan. kutsara ang mantikilya at iprito ang binti dito. Pagkatapos ay ilagay sa oven, ibuhos ang karne sa natitirang sabaw at nilagang para sa 1 oras at 15 minuto sa 160 °. Pakain ang matamis na peppers sa hiwa. Peel sibuyas at i-cut sa 4 piraso. Ang pipino ay gupitin sa kalahati at gupitin ang makapal na hiwa. Ang mga gulay na may rosemary ay inilalagay sa karne at maghurno sa loob ng isa pang 20 minuto.
Paghahanda: 1 oras 45 minuto
Sa isang serving 650 kcal, 66 g ng protina, 43 g ng taba, 25 g ng carbohydrates
Tomato na sopas "Minestrone"
May matamis na paminta.
4 servings of dish:
• 2 zucchini
• 2 pod ng matamis na paminta
• 150 gramo ng cherry tomatoes
• 2 mga sibuyas
• 2 sibuyas na bawang
• 2 tablespoons ng langis ng oliba
• 4 tablespoons ng tomato paste
• 1.5 litro ng sabaw ng gulay
• asin
• 200 g ng pasta
• paminta sa itim na lupa
• asukal
• 4 talahanayan. spoons ng balsamic sauce
• Pesto sauce
• 30 gramo ng gadgad na keso
Zucchini hiwa sa hiwa, paminta sapal - hiwa. Gupitin ang mga kamatis sa mga halves. Mga sibuyas at bawang tinadtad. Sa kasirola, kainin ang langis, ilatag ang mga gulay at magaan na magprito. Idagdag ang tomato paste at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang sabaw at dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang pasta at magluto ng 10 minuto. Season. Kumalat sa mga plato, idagdag ang pesto sa bawat kutsara, iwisik ang keso.
Paghahanda: 25 min.
Sa 1 bahagi 470 kcal, 18 g ng protina, 27 g ng taba, 39 g ng carbohydrates
Shish kebab na may matamis na paminta
Tulad ng karaniwang luto sa South Africa.
4 servings of dish:
• 1 sibuyas
• 2 sibuyas na bawang
• 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
• 1 talahanayan. isang kutsara ng pulbos ng kari
• 1 talahanayan. isang kutsarang puno ng asukal
• 100 ML ng suka
• 150 ML ng dry sherry
• 4 tablespoons ng apricot jam
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 1 talahanayan. kutsara ng almirol
• 2 pod ng pulang matamis na paminta
• 100 g ng bacon
• 500 g ng karne ng tupa
Mga sibuyas at bawang peeled at makinis tinadtad. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at kayumanggi ang mga sibuyas na may bawang. Budburan ng pulbos at asukal ang kari, ibuhos ang suka at sherry, magdagdag ng jam, asin at lupa na itim na paminta. Ang almirol ay maghalo ng 5 talahanayan, na may mga kutsarang tubig, idagdag sa sarsa at payagan na pakuluan. Alisin mula sa init, takpan at payagan na palamig. Ang bawat pod ng matamis na paminta ay gupitin sa kalahati, alisin ang core na may mga buto, hugasan at gupitin sa maliliit na mga parisukat. Ang kordero ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa maliliit na cube. Ang Bacon unang gupitin sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay i-piraso ang 3 cm ang lapad. I-paste ang karne, paminta at bacon na halili sa mga sahig na gawa sa skewer, grasa sa pag-atsara at ilagay sa 4 na oras sa refrigerator. Pagkatapos ay mag-ihaw ng 20 minuto, pana-panahong pag-on. Ang mga halamang kebab ay maaaring maalat sa sariwang damo.
Paghahanda: 5 h 10 min.
Sa 1 bahagi 510 kcal, 25 gramo ng protina, 27 g ng taba, 21 g ng carbohydrates
Fillet ng isda na may kamatis at mabangong damo
4 servings of dish:
• 800 g ng mga kamatis
• 1/2 grupo ng perehil
• 1/2 grupo ng basil
• 750 gramo ng fillet ng isda
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 6 cloves ng bawang
Heat oven sa 200 °. Hugasan ang mga kamatis, tuyo ng isang tuwalya ng papel at i-cut sa manipis na mga hiwa. Ilagay sa isang greased form. Kaunting asin at paminta. Hugasan ang mga gulay nang lubusan sa malamig na tubig na tumatakbo at matuyo nang lubusan. Pinong tumaga, ihalo sa langis ng oliba, asin at paminta. Linisin ang bawang at i-cut ang bawat denticle kasama sa 4 na piraso. Ang bawang at mga gulay ay ilagay sa mga kamatis at ilagay sa oven para sa 5 minuto. Hugasan ang mga fillet ng isda, tuyo ng isang tuwalya ng papel at i-cut sa maliliit na piraso. Salt and pepper. Ilagay sa mga kamatis at ibuhos ang nagresultang juice kapag inihurnong. Ilagay sa oven para sa isa pang 15 minuto. Ang isang handa ulam ay maaaring sprinkled sa basil dahon. Maaari kang maghatid ng pinakuluang bigas na may palamuti.
Paghahanda: 25 min.
Sa 1 bahagi 235 kcal, 37 g protina, 7 g taba, 6 g carbohydrates
Spaghetti na may tomato sauce
Naglingkod kasama ang balanoy at inihurnong mga kamatis na cherry.
4 servings of dish:
• 1 bungkos ng balanoy
• 300 g ng mga kamatis na cherry
• 200 g ng mga naka-kahong kamatis
• 1 kutsarita. kutsarang pesto
• 1 sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• 400 g ng spaghetti
• asin
• 1 talahanayan. kutsara ng langis ng oliba
• 3 talahanayan. kutsara ng ketsap
• paminta sa itim na lupa
Heat oven sa 200 °. Peel sibuyas at bawang at tumaga ng makinis. Basil upang hugasan, tuyo, putulin ang mga dahon at i-cut ang mga ito sa mga piraso. Hugasan ang mga kamatis ng seresa, ilagay ang mga ito sa isang baking tray at maghurno sa hurno hanggang sa magsimula ang balat upang i-crack. Spaghetti pakuluan sa maraming dami ng pinakuluang inasnan na tubig. Para sa tomato sauce, init langis ng oliba sa isang kasirola na may makapal na pader at magprito ng sibuyas na may bawang hanggang ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong mga kamatis sa sibuyas at bawang at hayaan itong pigsa. Magdagdag ng sauce at pesto sauce, alisin mula sa init at mash. Salt and pepper. Ang spaghetti ay itinapon sa isang salaan, hayaan ang tubig na maubos at ihalo sa sarsa. Idagdag ang balanoy, kumalat sa mga plato, ilagay ang cherry tomatoes.
Paghahanda: 25 min.
Sa 1 serving 435 kcal. 14 g ng protina, 6 g ng taba, 81 g ng carbohydrates
Pritong karne na may pulang sibuyas
Lubhang madaling maghanda ng ulam
4 servings of dish:
• 4 pulang mga sibuyas
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
• 600 g ng beef tenderloin
• ilang mga sariwang gulay
Ang mga bombilya ay malinis, ang bawat hiwa ay kalahati at pinutol sa mga manipis na semirings. Sheet ng aluminyo palara grasa na may langis ng gulay, ilagay ito sa isang pantay na layer ng tinadtad mga sibuyas, budburan ng kaunti, paminta at magprito sa grill para sa 8-10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang beef tenderloin ay hugasan, mahusay na pinatuyong, pinutol sa makapal na piraso sa kabila ng mga hibla, sa kalooban na i-wrap ang bawat piraso ng thread, upang kapag ang init ay ginagamot, napanatili nila ang isang bilog na hugis. Lubricate ang karne mula sa lahat ng panig na may langis ng gulay, budburan ang black pepper at iprito sa isang grill o kawali para sa 5 minuto sa bawat panig hanggang sa browning. Fry ang karne sa isang plato at takpan ang pulang mga sibuyas. Bago maglingkod, maaari mong iwisik ng sariwang berdeng damo, halimbawa marjoram. Palamuti sa patatas o bigas.
Paghahanda: 25 min.
Sa 1 bahagi 410 kcal, 37 g ng protina, 13 g ng taba, 2 g ng carbohydrates
Veal na may quince sa sauce ng keso
4 servings of dish:
• 400 g ng pulbos ng karne ng baka
• 250 ML ng sabaw
• 400 g ng halaman ng kwins, asin
• 1 sibuyas
• 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
• paminta sa itim na lupa
• 200 g ng naprosesong keso
Ang mantsa ay hugasan, pinatuyo at pinutol sa maliliit na cubes. Mag-alis ng sibuyas at i-cut sa kalahating singsing. Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali at magaan ang kulay kayumanggi ang mga sibuyas. Idagdag ang natitirang langis, ilatag ang karne at magprito nang tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa mabuo ang crust. Pagkatapos ibuhos ang sabaw, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa isang maliit na apoy, na sumasaklaw sa talukap ng mata, tungkol sa 30 minuto. Hugasan ang yew, alisan ng balat, tanggalin ang core at i-cut sa cubes. Ilagay sa karne, ihalo nang mabuti at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Idagdag ang cream cheese, pukawin, magdagdag ng asin, paminta, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Maaaring iwisik ang handa na ulam na may mga tinadtad na gulay.
Keso na keso na may mga gulay
Ng cauliflower, karot at mga gisantes.
4 servings of dish:
• 1 karot
• 1 maliit na ulo ng kuliplor
• 100 g ng mga nakapirming berdeng mga gisantes
• 1 litro ng sabaw
• 200 g ng natunaw na keso na may lasa ng ham
• asin
• paminta sa itim na lupa
• Mga sariwang gulay
Ang mga karot nalinis, hinugasan at pinutol sa mga manipis na lupon. Upang hugasan ang kuliplor, tuyo, hatiin sa mga inflorescence at i-cut sa mga malalaking piraso. Ang mga karot ay ibubuhos ang sabaw, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Magdagdag ng cauliflower at magluto sa mababang init para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang mga nakapirming berdeng mga gisantes, ibalik ang sopas upang pakuluan, idagdag ang asin, paminta at lutuin sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang cream cheese, pukawin at alisin ang sopas mula sa apoy. Kumalat sa mga plato at palamutihan ng sariwang damo.
Paghahanda: 30 min.
Mushroom "Napoleon"
May mga sibuyas at keso cream
4 servings of dish:
• 1 pakete ng frozen na puff pastry
• 800 g ng naprosesong keso na may lasa ng kabute
• 2 mga sibuyas
• 1 bungkos ng dill
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 1 talahanayan. isang kutsarang langis ng gulay
Dough unfrozen, roll out, ilagay sa isang sheet na may linya na may baking sheet at maghurno cake, tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin sa package. Payagan ang mga handa na cake upang palamig. Mag-alis ng sibuyas at makinis na tagain. Dill upang hugasan, tuyo at makinis na tumaga. Init ang langis ng gulay sa isang maliit na kawali at kunin ang mga sibuyas. Alisin mula sa kawali at ihalo nang lubusan sa natunaw na keso at dill. Pinalamig na mga cake na grasa na may nagresultang cream at nakatiklop sa ibabaw ng bawat isa. Ang bahagyang pipi tuktok ay pinalamutian ng dill sprigs at naka-kahong mushroom.
Paghahanda: 45 min.
Mga gulong ng pancake
Sa salmon, cucumber at melted cheese
4 servings of dish:
• 250 g ng harina
• 500 ML ng gatas
• 3 itlog
• 1 pinch ng asin
• 4 talahanayan. tablespoons vegetable oil
• 2 mga pakete ng naproseso na mga hiwa ng keso
• 200 g hiwa ng salmon
• 1 bungkos ng dill
• 200 g ng mga pipino
• 2 sibuyas na bawang
• 1 pulang sibuyas
• asin
• paminta sa itim na lupa
• 1 kutsarita. isang kutsarang puno ng grated malunggay
Ang mga itlog ay bahagyang kumislap, ihalo sa harina at asin. Dahan-dahang ibuhos ang gatas. Iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto, pagkatapos maghurno ng pancake sa langis ng gulay. Dill makinis tinadtad. Para sa kalahati ng mga pancake, maglagay ng hiwa ng salmon. Ipahid ang kalahati ng dill at roll sa roll. Mga pipino, pagbabalat ng alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Peel sibuyas at bawang at tumaga ng makinis. Paghaluin ang cucumber, grated horseradish, ang natitirang dill, asin at paminta. Para sa natitirang pancake, ilagay ang hiwa ng tinunaw na keso at takpan ang mga ito ng kahit na layer ng pagpuno ng pipino. I-collapse ang mga roll.
Paghahanda: 60 min.