- napaka hinog na saging - 2 piraso
- buttermilk - 2 st. kutsara
- vanilla extract - 1 kutsarita
- harina - 1 tasa
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- baking powder - 1/4 Teaspoons
- unsalted butter sa room temperature - 6 st. kutsara
- asukal - 1/2 tasa
- itlog ng temperatura ng kuwarto - 1 piraso
- toasted walnuts - 1/2 tasa (opsyonal)
- sweet coconut shavings - 1/4 tasa (opsyonal)
- sugar powder - 1/2 tasa (glaze)
- gatas - 1-2 teaspoons (magpakinang)
- vanilla extract (o iba pang lasa tulad ng niyog) - 1/4 Teaspoons (magpakinang)
- pangkulay ng pagkain - 1 Upang tikman ((opsyonal) magpakinang)
- budburan - 1 Upang tikman ((opsyonal) magpakinang)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maaliwalas na pag-amoy sa isang non-stick frying pan. Ilagay ang mga walnuts sa baking tray at maghurno sa loob ng 10 minuto. Pahintulutan na palamigin at tagain. Mash saging sa isang plato na may isang tinidor. Kailangan mo ng 1/2 tasa ng saging puree, ang iba pang mga ito ay itinalaga para sa iba pang mga gamit. Paghaluin ang buttermilk at vanilla extract na may 1/2 tasa ng banana puree at magtabi. 2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, soda at baking powder, itabi. Kumilos ng mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok na may isang taong magaling makisama. Idagdag ang itlog at mamalo. Magdagdag ng isang third ng harina timpla at mamalo sa mababang bilis. Magdagdag ng kalahati ng halo ng saging, ihalo. Idagdag ang natitirang harina at saging na halo, ibalik ang mga ito at wawakasan ang harina. Magdagdag ng tinadtad na mga walnuts at niyog ng niyog, ihalo. 3. Ibuhos ang kuwarta sa isang pastry bag na may malawak na tip. Kulitan ang mga donut sa isang pinainit na kawali at mag-ihaw ng 10 minuto, hanggang sa ginintuang. Hayaan ang cool na sa counter. 4. Gawin ang glaze. Sa isang maliit na mangkok, matalo ang may pulbos na asukal, gatas at vanilla extract. Magdagdag ng higit na gatas, kung kinakailangan, hanggang sa matamo ang nais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng kulay ng pagkain kung ninanais. Tapos na ang mga donut na kumislap sa salamin at ilagay sa rack, upang masakop ang labis. Idagdag ang pandilig kung kinakailangan.
Servings: 4-5