Chicken fillet of curry Ang ganitong popular na spice bilang curry ay may dose-dosenang mga pagkakaiba-iba, ang bawat isa ay naglalaman ng 7-24 mga sangkap. Ang mga Indian ay naghahanda agad ng kari bago gamitin, upang magkaroon ng sariwang samyo. Minsan, sa isang ulam, pagdaragdag ng ilang mga uri ng panimpla na ito. Marahil tulad ng isang pagkahilig para sa spicery ay dahil sa ang masyadong mababang mga posibilidad ng Indians sa mga tuntunin ng pagkakaiba-iba ng hanay ng produkto. Anuman ito, ngayon ang halo ng kari ay popular hindi lamang sa mga lutuing bahay sa buong mundo, kundi pati na rin sa industriya ng pagkain ng karamihan sa mga bansa. Ang mga producer ay patuloy na nag-eksperimento sa komposisyon, na nag-aangkop sa halo sa isang partikular na rehiyon. Bigyang-pansin ang komposisyon ng pampalasa upang mabili, hindi dapat magkaroon ng anumang enhancer ng lasa o mga ahente ng kulay sa loob nito. Ito ay sapat na sa lahat ng mga produkto. At hayaan ang pagkonsumo ng sodium glutamate (isang enhancer ng lasa) sa makatwirang mga panukala ay hindi makakasira sa kalusugan ng isang tao, mas mahusay na palitan ito ng maanghang na damo.
Mga sangkap:- Chicken fillet 800g
- Sibuyas 4 mga PC.
- Lemon 0.5 pcs.
- Tomato juice 150 ml
- Cream 150 ML
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Asukal 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang lutuin ang ulam na ito, kumuha ng: fillet ng manok, homemade tomato juice, 20% fat cream, kari na halo, sibuyas, kalahati ng limon, asukal, paprika, lupa pulang paminta, langis ng gulay.
- Hakbang 2 Chicken fillet gupitin sa malalaking piraso.
- Hakbang 3 Ilagay ang mga fillet sa isang malalim na mangkok, i-squeeze ang juice ng kalahating lemon, idagdag ang 1 kutsara ng langis ng gulay, paprika at pulang paminta. Gumalaw at umalis.
- Hakbang 4 Pino ang sibuyas.
- Hakbang 5 Painitin ang isang malalim na kawali, magdagdag ng 4 tablespoons ng vegetable oil at isang halo ng curry. Palamig ang pampalasa sa mababang init ng 30 segundo.
- Hakbang 6 Idagdag ang sibuyas sa kawali. Magprito 3-5 minuto.
- Hakbang 7 Magdagdag ng manok sa mga sibuyas, pukawin at magprito hanggang ang manok ay matte. Ito ay kukuha ng humigit-kumulang na 5-7 minuto.
- Hakbang 8 Ibuhos ang tasa ng kamatis sa kawali, idagdag ang asin, takpan at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
- Hakbang 9 Pagkatapos ibuhos ang cream at ilabas ang isa pang 5 minuto.
- Hakbang 10 Lutuin ang karne na may palamuti.