- Lavash Armenian - 1 Piece
- White beans - 150 gramo
- Salt sea - 0.5 teaspoons
- Langis ng oliba - 80 milliliter
- Sesame - 50 Gram
- Bawang - 2 Mga hiwa
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Lemon - 0.5 piraso
1. Una sa lahat, ibabad ang orasan para sa anim hanggang walong beans sa malamig na tubig. Matapos ang tubig ay pinatuyo, at ibuhos ang malinis na tubig. Inilalagay namin ito sa apoy at magluto ng halos isang oras at kalahati. 2. Linisin ang sibuyas at i-cut ito sa kalahating singsing. Sa isang kawali sa langis ng gulay, malamang na ipasa natin ito, hindi ito dapat baguhin ang kulay, ngunit ito ay magiging malinaw lamang. 3. Idagdag ang mga sibuyas sa lutong beans at may blender, giling namin ang lahat. 4. Sa isang gilingan ng kape o isang blender, gilingin ang linga sa isang pulbos at idagdag ito sa halo ng bean. Dito namin idagdag ang langis ng oliba at patuloy na giling. Nakukuha namin ang pagkakapare-pareho ng paste, plastic at makapal. 5. Ang bawang na may asin ay nahuhugas sa isang mortar. Mas mainam na gamitin ang asin sa dagat. Sa pate idagdag ang durog na bawang at lemon juice, ihalo nang lubusan. Sinusubukan namin ang asin. Inilalagay namin ito sa isang amag o kumalat sa lavash at igulong ito sa mga rolyo. 6. Pate ay maaaring nagsilbi sa anyo ng isang roll o may pita tinapay.
Servings: 6-7