Ngunit ngayon ay magbibigay kami ng pansin sa mga salad, tulad ng pusit ay maaaring maging isang perpektong palamuti para sa isang maligaya talahanayan.
Paano maghanda ng seafood
Kadalasan ang mga pagkaing mula sa pusit, dahil itinuturing nila na ito ay mahirap. At ang mga nagpapahamak pa rin, nahaharap sa katotohanang ang mollusc ay mahirap, rubbery at ganap na walang lasa. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip.
- Ang balat na may molusko bago ang pagluluto ay dapat alisin. Upang gawin ito, ibababa ang produkto sa tubig na kumukulo para sa literal na tatlumpung segundo, at pagkatapos ay agad itong ilagay sa ilalim ng isang stream ng iced tubig. Ang balat ay madaling maalis sa pamamagitan ng mga kamay o kutsilyo.
- Sa bangkay ay isang chitinous plate, na dapat ding alisin.
- Ang pusit ay mas mahusay na hindi magluto, upang maiwasan ang paninigas, at magluto ng ilang minuto.
- Kung puputuin mo ang produktong ito, gamitin lamang ang isang mainit na kawali at magluto ng hindi hihigit sa limang minuto, pagkatapos ng isang maliit na pagkatalo sa karne.
Mga Recipe ng Salad
Sa mga patatas
Nagsasagawa kami ng mga naturang produkto:
- carcass ng pusit - 300 g
- patatas - 4 na mga PC.
- adobo mga pipino - 3 mga PC.
- pangkat ng halaman
- berde sibuyas
- kulay-gatas - 3 tbsp. l.
Paghahanda
- Ang pusit ay lasaw sa tuktok na istante ng refrigerator, hugasan sa malamig na tubig at luto nang hanggang tatlong minuto. Nililinis at pinutol ng manipis na straw.
- Ang lutuin na patatas at mga cucumber mula sa isang lata ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
- Mga gulay at mga sibuyas na pino ang tinadtad.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang asin, paminta at panahon na may kulay-gatas.
May mansanas at keso
Mga sangkap:
- pusit - 400 g
- mansanas - 3 mga PC.
- dalawang matamis na sibuyas
- keso
- mayonesa
Ang ulam ay dapat na lutuin na rin kung dumating ang mga bisita sa hindi inaasahang, dahil ito ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda ito. Ang tanging bagay na dapat mong alalahanin ay ang pusit. Ang karne, na pinatuyo mula sa balat at mga butil na mansanas at keso ay pinutol sa manipis na piraso, at sibuyas - kalahating singsing.
Ang lahat ng ito ay halo-halong, asin, paminta at mayonesa ay idinagdag.
Kumuha ng isang malalim na plato, ilagay sa ilalim ng kanyang dahon ng litsugas, sa kanila ng isang halo at maghatid sa mesa.
Salad na may mga hipon
Kung gusto mo ang seafood, pagkatapos ang ulam na ito ang magiging paborito mo. Para sa kanya ito ay kailangang gawin:
- pusit - 700 g
- peeled shrimp - 500 g
- itlog - 5 piraso.
- mayonesa
- canned corn-0.5 lata
- sariwang pipino - 1 pc.
Nagsisimula kaming maghanda:
- Pinipiga natin ang pusit at hipon sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Ang mga carcasses ng shellfish ay nalinis ayon sa teknolohiya na inilarawan sa itaas.
- Lahat ng mga sangkap ay durog na may mga cube o makapal na hiwa. Ito ay mas mahusay na upang ayusin sa laki ng mga hipon. Kung sila ay maliit, hindi mo maaaring i-cut ang mga ito sa lahat, at ang natitirang mga produkto gumawa ng tungkol sa parehong laki.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at napapanahong may mayonesa.
Sa mga champignons
- Peeled pusit - 300 g
- mushroom (champignons) - 250 g
- itlog - 3-4 mga PC.
- dalawang balahibo ng spring sibuyas at dahon ng litsugas
- anumang langis sa halaman
- asin at paminta
Pinausukan ng pusit, linisin ang balat at mga buto at i-cut sa mga manipis na piraso. Ang mga grub ay kailangan ding i-cut at pinirito sa langis ng gulay hanggang luto. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na asin.
Gupitin ang sibuyas at gilingin ang mga itlog.
Ang salad na ito ay kawili-wili para sa paglilingkod nito at halos kumpletong kakulangan ng refueling. Sa mangkok namin kumalat ang mga dahon, sa kanila - pusit. Pagkatapos ng mga fried mushrooms, itlog at dekorasyon na may berdeng mga sibuyas. Kung ninanais, maaari mong bahagyang idagdag ang ulam at ibuhos ito sa isang kutsarang langis ng gulay.