Recipe para sa mga nakaranasang magluto
Ang isang ulam na maaaring lutuin sa microwave oven
Oras ng Pagluluto : 50 min.
Servings : 6
Sa 1 bahagi : 499.3 kcal, protina - 37.1 g, taba - 27.9 gramo, carbohydrates - 17.9 gramo
ANO ANG KAILANGAN:
• 1 kuneho na tumitimbang ng 1.5 kg
• 2 tbsp. l. harina
• 1 tbsp. l. langis ng gulay
• 1 baso ng puting dry wine
• 1 sibuyas
• 2 sibuyas na bawang
• 2 buds ng carnation
• 4 sprigs ng perehil
• 500 g ng black plums
• 200 g ng mga dilaw na plum
• 2 tbsp. l. port
• asin, paminta sa panlasa
ANO ANG GAWIN:
1. Peel sibuyas at bawang. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, pinuputol ang bawang. Hugasan ang perehil, alisan ng tubig at i-chop ito. Ilagay ang mga sibuyas, bawang, perehil at cloves sa ilalim ng microwave oven.
2. Hugasan ang kuneho, tuyo ito at i-cut sa mga bahagi. Paghaluin ang harina na may asin at paminta. Palabasin ang bawat piraso ng kuneho karne sa nagresultang timpla.
Ilagay ang mga piraso ng kuneho sa isang papag, ilagay sa isang microwave at magprito sa isang "crispy" mode, para sa 3 minuto. sa bawat panig. Ilipat ang kuneho sa baking dish.
3. I-extract ang juice upang ibuhos sa kasirola, magdagdag ng alak, dalhin sa isang pigsa.
4. Hugasan ang mga itim na plum at idagdag ang mga ito sa kuneho. Ibuhos ang resultang sarsa. Magluto sa microwave sa mode na "microwave + kombeksyon" para sa 20 minuto. sa isang temperatura ng 200 ° C at isang kapangyarihan ng 160 watts.
5. Hugasan ang mga dilaw na plum, i-cut ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga bato. Ilagay ang microwave sa tray, iwisik ang port at magluto ng 3 minuto.
Kuneho ay nakalagay sa ulam kasama ang itim at dilaw na mga plum.