Jam mula sa mga aprikot (Kiev)

Para sa paghahanda ng siksikan mula sa mga aprikot, pinakamahusay na kunin ang mga varieties ng Shalah, Pineapple at Kras Ingredients:

• aprikot - 1 Kilo
• asukal - 1.5 kilo
• tubig - 2 tasa

Mga tagubilin

Para sa paghahanda ng jam mula sa mga aprikot, ito ay pinakamahusay na kumuha ng mga varieties Shalah, Pineapple at Krasnoshcheky, pati na rin ang maliit-fruited Dagestani varieties Honobah at Shindakhlan. Kumuha ng jam para sa hinog na prutas nang walang pinsala. Paghahanda: Peel ang mga aprikot at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Puncture ang ibabaw ng mga aprikot sa ilang mga lugar na may isang sahig na gawa sa skewer. Pakuluan ang isang syrup ng tubig at asukal sa isang kasirola. Ibuhos ang mga aprikot gamit ang inihandang syrup at hayaang tumayo nang 24 na oras. Ang susunod na araw, alisan ng tubig ang syrup at pakuluan ito. Muli, ibuhos ang aprikot syrup at umalis muli para sa isang araw. Sa ikatlong araw, ilagay ang mga aprikot sa isang kasirola, idagdag ang syrup at magluto hanggang tapos na.

Servings: 4