- laman ng persimmon - 2 tasa
- asukal - 2 tasa
- itlog - 2 piraso
- soda - 1 kutsarita
- harina - 1 tasa
- asin - 1 pakurot
- baking powder - 1 kutsarita
- lupa kanela - 1 kutsarita
- buttermilk - 1 1/2 tasa
- makapal na cream - 1/4 tasa
- honey - 1 st. isang kutsarang puno
- tinunaw na mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- tubig - 1 tasa (sarsa)
- puting asukal - 1/2 tasa (sarsa)
- harina - 1 Art. kutsara
- vanilla extract - 4 kutsarita (sarsa)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Budburan ang kawali para sa pagluluto sa langis at itabi. Upang gumawa ng isang puding, ihalo persimmon pulp na may asukal sa isang malaking mangkok. Magtabi. Kung ang persimmon ay bahagyang matigas, mas mabuti ang paghalo ng persimmon pulp sa isang blender. 2. Talunin ang mga itlog at soda sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang pinaghalong itlog sa halo ng persimmons at mamalo. Paghaluin ang harina, asin, baking powder, kanela sa isang malaking mangkok. 3. Magdagdag ng 1/4 buttermilk sa isang halo ng persimmons. 4. Magdagdag ng 1/4 ng halo ng harina at pukawin ang maayos. Magpatuloy ng halili na pagdaragdag ng harina at buttermilk sa 1/4, pagpapakilos nang mahusay pagkatapos ng bawat karagdagan. 5. Idagdag ang cream, honey, tinunaw na mantikilya at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa pormang inihanda. 6. Maghurno puding sa isang preheated hurno para sa tungkol sa 1 oras. Kapag ang puding ay handa na, i-off ang init at iwanan ang puding sa oven. 7. 10 minuto bago matapos ang paghahanda ng puding, gawin ang sarsa. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola. Hatiin ang asukal at harina nang magkasama, idagdag ang timpla sa tubig na kumukulo at mamalo na may palis. Magluto ng sarsa sa loob ng 5 minuto, alisin mula sa init at ihalo sa vanilla extract. 8. Ihanda ang puding nang pantay-pantay at magluto sa isang mainit na oven para sa 20 minuto.
Servings: 12