Sopas na may oilyat Sa aming site maraming mga recipe ng mga pagkaing may mga kabute. Ngayon kami ay naghahanda ng sopas na may niligis na patatas. Ito ay isang napaka-ilaw at mabangong sopas, kung saan mayroon ding isang kapaki-pakinabang na kintsay. Anumang ulam na may buttermilk ay may mataas na kalidad ng panlasa. Ang langis ay dapat na pinakuluang para sa 15 minuto, at pagkatapos ay idagdag sa sabaw ng gulay.
Mga sangkap:- Mga mushroom langis 100 g
- Cilantro sariwang 10 g
- Salt 4 g
- Pepper maanghang 1 pc.
- Gatas 100 ML
- Bawang 3 denticles
- Karot 1 pc.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Kintsay ugat 200 g
- Langis ng oliba 20 ML
- Hakbang 1 Upang ihanda ang sopas ng cream na kailangan mong kumuha ng mga mushroom, mantikilya, ugat ng kintsay, mga sibuyas, karot, bawang, gatas, mainit na paminta, asin, kulantro.
- Hakbang 2 Ang mga mushroom ay malinis, hugasan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga binti at mga kabute ng kabute. Ibuhos sa malamig na tubig. Pakuluan ang isang maliit na sibuyas sa loob ng 15 minuto. Itapon sa isang colander.
- Hakbang 3 Mga gulay (mga sibuyas, bawang, karot) upang linisin, gupitin sa mga cube.
- Hakbang 4 Ibuhos ang mga gulay sa langis ng olibo (anumang halaman).
- Hakbang 5 Ibuhos ang pinakuluang gulay na may pinakuluang tubig. Magluto ng 5 minuto.
- Hakbang 6 Linisin ang ugat ng kintsay. Gupitin ito sa mga cubes.
- Hakbang 7 Idagdag ang kintsay at mushroom sa sabaw ng gulay. Salt and pepper. Magluto ng 30 minuto sa mababang init.
- Hakbang 8 Pakuluan ang gatas.
- Hakbang 9 Hugasan ang mapait na paminta. Half ang paminta na lubusan na nalinis ng mga buto at mga partisyon. Banlawan ang paminta sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin sa maliliit na piraso.
- 10 Hakbang ang sabaw mula sa mga gulay. Ang mga gulay na may mga mushroom ay minasa.
- Hakbang 11 Idagdag ang sabaw at mainit na gatas sa mash. Pakuluan ito.
- Hakbang 12 Idagdag ang mga gulay at paminta sa inihanda na sopas. Pakuluan para sa 3 minuto. Handa nang maghatid ng sopas na mainit na tinapay na tinapay.