- ng asukal-buhangin - 10 baso
- cream - 1.5 liters (mababa ang taba)
- liwanag na mais syrup - 5 baso
- Extract ng vanilla - 2 kutsarita
- nuts - 1 glass (putol-putol)
1. Magtatak ng 13x9x2-inch baking sheet na may banayad na nilangisan aluminyo foil. Upang umalis. 2. Paghaluin ang asukal at 2 tasa (0.5 liters) ng cream sa isang malaking kasirola at magluto sa medium-low heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal, takpan ito sa loob ng maikling panahon, upang ang lahat ng mga kristal ng asukal ay natunaw, kahit na sa mga dingding ng kawali. Dalhin sa isang pigsa. patuloy na pagpapakilos. 3. Idagdag ang mais syrup at panatilihing sa apoy hanggang sa malambot na gel (240 ° F / 115 ° C), o hanggang sa isang maliit na halaga, itinapon sa malamig na tubig, ay nagiging isang bola na dumadaloy sa lalong madaling ito ay nakuha mula sa tubig. 4. Magdagdag ng 2 karagdagang tasa ng cream; Patuloy na lutuin at pukawin hanggang sa maabot muli ang halo sa malambot na estado ng gel. Idagdag ang natitirang 2 tasa ng cream; Patuloy na lutuin at pukawin hanggang sa maabot muli ang halo sa malambot na estado ng gel. (Pagkamit ng bawat yugto ay tumatagal ng tungkol sa 20-25 minuto, ngunit ang lahat ay madaling masunog, kaya huwag huminto ang pagpapakilos). 5. Alisin mula sa init, idagdag ang vanilla at nuts. Ibuhos sa isang inihandang baking sheet. Patigasin ang ganap. I-flip ang kawali; alisin ang palara at i-cut sa mga piraso tungkol sa 2.5 cm ang laki. 6. Buksan ang bawat isa sa alinman sa waxed papel o isang cellophane wrapper. Mag-imbak sa isang sakop na lalagyan sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 100