Roman Holiday Salad
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 35 min.
250 kcal
- 150 g ng pasta
- 300 g ng pinausukang manok (dibdib)
- 200 g ng mga stalks ng kintsay
- 200 g ng mga kamatis na seresa
- 1 sweet pickled pepper
- 250 g ng mayonesa
- 1 talahanayan. isang kutsara ng langis ng mirasol
- 1/2 tsaa. kutsara ng asukal
- 1/4 ng isang grupo ng berdeng perehil
- 50 gramo ng basil dahon
- paminta pulang lupa, asin sa panlasa
Macaroni mula sa durum na trigo (mas mabuti sa anyo ng mga bows) pakuluan sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig, fold sa isang colander. Idagdag ang langis ng mirasol at ihalo. Palamigin. Ang tangkay ng kintsay ay hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa. Ang manok ay pinutol sa mga manipis na hiwa, mga kamatis ng seresa sa kalahati, at matamis na paminta - dayami. Hugasan ang perehil at tumaga ng makinis. Para sa sarsa, pagsamahin ang mayonesa, asin, paminta, asukal at perehil. Gupitin ang mga gulay at manok na may pasta. Ibuhos ang salad na may sarsa at pukawin. Magbabad sa temperatura ng kuwarto ng hindi bababa sa 10 minuto. Hugasan ang basilis dahon at tuyo. Bago ihain, iwisik ang salad na may mga dahon ng basil. Payo: tinadtad na karne ng manok ay sumisipsip ng mga aroma ng mga pampalasa nang maayos, at perpektong tumutugma sa malambot at makatas na sarsa mula sa pinong mayonesa ng Olein "Classic"
Spicy mushroom omelette
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 30 min
280 kcal
- 4 mga kamatis
- 2 pod ng pulang chili peppers
- 1 sibuyas
- 150 g ng granulated asukal
- 60 ML ng apple cider cuka
- 125 ML ng apple juice
- 6 itlog
- 50 ML cream
- 8 champignons
- 50 ML ng langis ng halaman
- lupa black pepper, asin sa panlasa
Para sa sarsa, hugasan ang mga kamatis, babaan ang prutas sa loob ng 30 segundo. sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay dahan-dahang alisin ito at ilagay ito sa isang salaan. Peel mula sa balat, makinis na pinutol ang laman. I-chop ang chili peppers sa kalahati, tanggalin ang buto at makinis na tagain. Mag-alis ng sibuyas at tumaga. Paghaluin ang chilli, hiwa ng kamatis, asukal, suka at juice. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Alisin mula sa init at payagan ang sarsa upang palamig na rin. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at palagpakan ang mga ito sa pamamagitan ng palis. Paghaluin ang mga yolks na may cream, asin, paminta at ihalo sa mga protina. Ang mga mushroom ay malinis, punasan ng isang panyo at gupitin sa mga plato. Pinong tumaga ang natitirang mga kamatis. Sa isang kawali, init ang langis, ibuhos ang itlog masa, pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis at mushroom. Salt and pepper. Fry sa isang maliit na apoy hanggang sa ang masa ay solidified. Pagkatapos ay buksan at iprito ang kabilang panig. Hatiin ang natapos na ulam sa mga bahagi. Paglingkuran ang torta sa talahanayan na may nagresultang maanghang sarsa. Tip: Ang torta ay magiging mas banayad at luntiang kung ayaw mong ihaw at maghurno ito sa oven.
Ang karne na inihurnong may mga gulay
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 90 min.
380 kcal
- 800 g ng veal pulp
- 6 patatas
- 1 zucchini
- 3 mga kamatis
- 3 mga sibuyas
- 2 karot
- 150 g matapang na keso
- 1 talahanayan. kutsara ng tuyo tarragon
- lupa puting paminta
- asin sa panlasa
Hugasan ang karne ng baka, tuyo at i-cut sa manipis na mga hiwa. Talunin ang bawat piraso sa magkabilang panig, asin, paminta at magwiwisik ng tarragon. Hugasan ang patatas nang lubusan, mag-alis at pakuluan para sa 20 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, palamig ang tubers, at i-cut sa mga malalaking hiwa. Mga sibuyas at karot patulak, at i-cut papunta sa hiwa. Ang mga pipino at mga kamatis ay hugasan at putulin sa mga hiwa. Form para sa baking o baking sheet oil at ilagay ang unang layer - karne. Pagkatapos ng isang layer ng patatas, pagkatapos mga sibuyas, karot, pipino at mga kamatis. Ang bawat layer ng prisalivayte, paminta at budburan tarragon. Keso gupitin sa isang malaking kayuran at wiligin ang isang ulam. Tuktok may mayonesa. Maghurno sa oven sa 220 ° C hanggang sa ang blushes ng crust. Kapag nagsisilbi, i-cut sa malalaking kuwadrado at palamutihan ng mga gulay. Maglingkod nang mainit. Payo: na ang karne ay naging malambot, hawakan ito ng ilang oras sa gatas bago magluto. At talagang makatas ang ulam na ito ay makagawa ng mayonesa.
Sopas sa estilo ng Asyano
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 20 min.
195 kcal
- 3 salad cucumber
- 1 pod ng dilaw na matamis na paminta
- 5 talahanayan. kutsara ng langis ng oliba
- 1.5 liters ng sabaw ng manok
- 3 talahanayan. kutsara ng toyo
- juice ng 1 limon
- 1 kutsarita. kutsara ng lupa paprika
- 1 talahanayan. kutsara ng mainit na chilli sauce
- 20 g ng berdeng sibuyas
- 10 gramo ng berdeng kulantro
- lupa itim paminta
Mga sabon hugasan, tuyo, alisan ng balat at i-cut sa piraso. Ang matamis na paminta ay hugasan, tuyo, gupitin ang kalahati, tanggalin ang tangkay sa mga buto, makinis na pinutol ang laman. 3 talahanayan, kutsara ng langis ng oliba, mainit-init sa isang kasirola, ilagay ang matamis na paminta at magprito para sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga pipino at iprito ang lahat para sa isa pang 2 minuto. Ibuhos sa sabaw ng manok, idagdag ang toyo, lemon juice, ang natitirang langis ng oliba, lupa paprika, dalhin sa isang pigsa at magluto sa isang maliit na apoy sa ilalim ng takip para sa 3 minuto. Season na may lasa na may black pepper at maanghang chilli sauce. Green sibuyas banlawan na may malamig na tumatakbo tubig, dry sa isang papel na tuwalya, magtakda ng ilang mga balahibo para sa dekorasyon, ang iba cut sa rings. Ang mga gulay ng Cilantro ay din banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo, matuyo na mabuti at makinis na tagain. Tapos na sopas ibuhos sa ibabaw sa portioned bowls, budburan tinadtad berdeng mga sibuyas, cilantro, dekorasyon sa mga sibuyas at maglingkod sa talahanayan. Tip: Ang halaga ng toyo ay maaaring mag-iba depende sa mga kagustuhan ng lasa ng iyong mga mahal sa buhay.
Chicken na may kanela
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 45 min.
395 kcal
- 1.2 kg ng manok
- 2 talahanayan. tablespoons mirasol ng langis
- 4 mga kamatis
- 1 sibuyas
- 1 sibuyas ng bawang
- 1 kutsarita. isang kutsarang puno ng kanela
- 1 kutsarita. kutsara ng luya root pulbos
- 1/3 tasa almendras
- 1 talahanayan. kutsara ng mga buto ng linga
- black pepper powder
- asin sa panlasa
Sibuyas at bawang balat, at cut sa maliit na cube. Hugasan ang manok, tumaga at i-chop sa mga bahagi. Pagwiwisik ng mga piraso ng manok na may kanela at luya, asin at paminta. Sa kasirola, init ng mirasol ng langis at magprito ng manok sa daluyan ng init para sa 3 minuto hanggang sa ginintuang. Idagdag ang mga sibuyas at bawang sa manok at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang 5-7 minuto. Gupitin ang bawat kamatis sa 4 na piraso, idagdag sa manok at ihalo. Pag-isahin ang lahat ng bagay sa pinakamababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa 1 oras, na paminsan-minsan. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa ulam, at iwanan ang sarsa sa apoy hangga't ito ay nagpapaputok. Ilagay ang manok sa sarsa at mainit-init para sa 2-3 minuto. Magprito almonds at tumaga. Maglagay ng mga piraso ng manok sa isang ulam. Tuktok na may sarsa at budburan almonds at linga. Palamuti ang palamuti sa bigas. Payo: na sa panahon ng Pagprito sa isang manok isang maanghang crispy crust na nabuo, budburan ito ng may pulbos na asukal bago pagluluto. At para sa Pagprito, piliin lamang ang kalidad ng langis ng gulay.
Pinalamanan na mga kamatis
Para sa 4 na tao
Paghahanda sa pamamagitan ng reseta: 70 min
245 kcal
- 8 mga kamatis
- 1 sibuyas
- 1 karot
- 1/3 celery tuber
- 1 maliit na buto ng halaman
- 20 g ng mantikilya
- 100 g ng bigas
- 1 talahanayan. isang kutsarang puno ng kulay-gatas
- 80 gramo ng gadgad na keso
- ilang mga sanga ng balanoy,
- 1 talahanayan. isang kutsarang puno
- langis ng gulay
- lupa itim paminta
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga kamatis, tuyo ng isang tuwalya ng papel at putulin ang tuktok sa anyo ng mga lids. Kumuha ng isang piraso ng pulp na may kutsara. Sukatin 100 g. Peel sibuyas at makinis na tagain. Hugasan ang mga karot at kintsay, mag-alis at gupitin sa maliliit na cubes. Gulay ay hugasan, tuyo at gupitin sa maliit na cubes. Sa isang malaking kawali, palamig ang mantikilya at iprito ang sibuyas sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng bigas at light brown na may pagpapakilos. Ibuhos ang 200 ML ng tubig, magdagdag ng mga karot, pulbos ng kamatis at magluto ng 5 minuto. Idagdag ang inihanda na zucchini at kintsay, kumulo sa ilalim ng takip ng 15 min. Salt and pepper. Init ang oven hanggang 180 ° C. Basil ang makinis na pagpura-pirasuhin. Mix sour cream na may gadgad na keso at 1 kutsarita. kutsara ng balanoy. Ang nagreresultang timpla ay idinagdag sa bigas, nilaga ng mga gulay. Inihanda ng mga kamatis ang punan ang mga nagresultang pagpuno at ilagay sa isang greased form. Cover na may mga tops ng mga kamatis at budburan langis ng gulay. Maghurno para sa 30 minuto. Payo: kung ninanais, ang kulay-gatas sa recipe na ito ay maaari mong palitan ng parehong halaga ng natural na yogurt.