- Fresh Salmon - 1 Kilogram
- Lemon, juice - 1/2 piraso (plus isang buong limon)
- Salt, pampalasa para sa isda - Upang tikman
- Dill, bungkos - 1 piraso (kasama ang isang bungkos para sa sarsa)
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Green sibuyas para sa dekorasyon - Upang tikman (kasama ang isang bungkos para sa sarsa)
- Sour Cream - 150 Gram (sarsa)
- Mayonesa - 150 gramo (sarsa)
- Mustasa - 1 st. kutsara
- Fresh cucumber - 1 Piece (sauce)
- Egg - 2 Pieces (sarsa)
- Salt, black pepper - Upang tikman (sarsa)
1. Peel fish, banlawan at i-cut sa 4 na bahagi. Season na may mga pampalasa at asin. 2. I-cut lemon ringlets, dill lamang banlawan. Sa ilalim ng form na salamin, nilangisan, ilagay ang kalahati ng limon at dill. Ihagis ang lahat ng mga piraso ng isda at iwiwisik ang lemon juice. Sa tuktok ng isda ilagay ang natitirang lemon at dill. Isara ang form nang mahigpit na may foil. Ang isda ay dapat na marinated para sa 2-3 na oras. Painitin ang oven at ilagay ito doon kasama ang isda, nang hindi binubuksan ang palara. Ang isda ay inihurnong 30-40 minuto. 3. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang sarsa. Pakuluan ang mga itlog at makinis na tagain. Pipino, dill at berdeng sibuyas na makinis na tinadtad. Sa isang hiwalay na ulam, ibuhos ang kulay-gatas, mayonesa, mustasa. Magdaragdag ng mga itlog at gulay, asin at paminta. Lahat ng halo. 4. Ilagay ang isda sa ulam, palamutihan ng limon at berdeng mga sibuyas. Paglilingkod ang lutong salmon na may sarsa.
Servings: 4