Mga cookies na may pagpuno ng mani Kung mayroon kang isang kulay ng nuwes na mantikilya sa iyong palamigan, oras na upang ilapat ito! Ang praline na inihanda ayon sa resipe na ito ay maitabi sa refrigerator at sa freezer. Bago gamitin, ito ay kinakailangan upang i-unfreeze ito upang gawin itong mas maginhawang upang kumalat sa kuwarta. Gayundin posible na i-freeze ang mga cookies sa anyo ng isang semi-tapos na produkto - upang gumawa ng isang masa, upang i-cut at i-freeze. Kaya, sa pagdating ng mga bisita ay laging may isang bagay na sorpresahin sila. Ang recipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 50 biskwit.
Mga sangkap:- Flour, wheat 400 g
- Kanela pulbos 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Mantikilya 110 g
- Asukal 25 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Vanilla extract 5 ml
- Tubig 80 ML
- Hazelnut 150 g
- Almond 150g
- Sugar powder 250 g
- Langis ng oliba 10 ml
- Hakbang 1 Kakailanganin natin: harina, asukal, pinalambot na mantikilya, itlog yolks, vanilla extract (1 tsp), mani, may pulbos na asukal.
- Ikalawang Hakbang Upang maihanda ang patong ng mani, painitin ang hurno sa 200 ° C. Ilagay ang mga nuts sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan. Maghurno sa loob ng 10 minuto.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang pan at panatilihin ang mga ito sa daluyan ng init, dahan-dahan pagdaragdag ng asukal pulbos at pagpapakilos, habang ito ay natutunaw at ang mga mani ay sakop sa karamelo.
- Hakbang 4 Sa may mantsa na papel ng papel na sulatan, ikalat ang mga mani sa karamelo. Payagan na ganap na mag-freeze at mabuwag.
- Hakbang 5 Grind ang mga nuts sa maliliit na crumbs, pagdaragdag ng 10 ML ng langis ng oliba.
- Hakbang 6 Susunod, gumamit ng isang submerged blender at palagpasin ang mga nagreresultang nakakalat sa isang makapal na i-paste.
- Hakbang 7 Suriin ang harina, kanela, soda at asin.
- Hakbang 8 Puksain ang mantikilya at asukal hanggang sa mag-alis ng konsentrasyon, magdagdag ng isang itlog, pagkatapos ay banilya extract.
- Hakbang 9 Idagdag ang mga dry ingredients sa pinaghalong langis, masahin ang malambot na kuwarta, pagdaragdag ng isang maliit na tubig. I-wrap ito sa isang film na pagkain at ilagay sa ref para sa 30 minuto.
- Hakbang 10 Hatiin ang kuwarta sa maginhawang maliliit na piraso. I-roll ito sa isang rektanggulo 0.3 cm makapal at grasa ang praline nuts.
- Hakbang 11 I-fold ang kuwarta na pinalamanan ng mga roll at i-cut ang mga biskwit na kapal ng 0.5 cm.
- Hakbang 12 Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na sakop sa papel na parchment at palamigin nang 30 minuto. Pagkatapos ay maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° C para sa 15 minuto.