Ang Salad Spring Salads sa mga pagkaing Pranses ay lalong naakit ang aking pansin. Kahit na ang mga pamilyar at pamilyar na mga sangkap ay nakakakuha ng isang bagong lasa, kailangan lamang na baguhin ang paraan ng pagluluto ng kaunti. Sa salad na ito, ang mga sangkap ay gupitin sa hiwalay na mga plato. Ginagawa agad ang salad sa isang serving bowl, na kung saan ay inilalagay lamang sa isang maliit na bahagi ng bawat sahog. Sa halip na sarsa ng Pranses na "Vinaigrette", na karaniwang binubuo ng isang halo ng langis at suka na may asin at paminta, ang salad na ito ay gumagamit lamang ng mantikilya, at ang natural na acid ay ibinibigay ng makinis na tinadtad na kiwi. Sa tradisyon ng mga salad na Pranses, ang isang itlog ay ginagamit dito, pinutol sa mga tarong at tinatapos ang isang burol ng mga gulay. Nagbibigay ito ng kaasinan ng salad, upang maihain ang salad para sa almusal at hapunan.
Mga sangkap:- Repolyo, Beijing 300 g
- Pipino 1 pc.
- Lobo 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Parsley sariwang 3 g
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Langis ng isang walnut 50 ML
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang sangkap: Peking repolyo, pipino, labanos, matapang na pinakuluang itlog, kiwi, perehil, langis ng walnut.
- Hakbang 2 Payat na pag-ahit sa Beijing repolyo.
- Hakbang 3 Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga bilog o halves.
- Hakbang 4 Gupitin ang labanos sa pinakamaliit na lupon na may pamutol ng gulay o shredder. Maaari mong gamitin ang korte paggupit.
- Hakbang 5 Gupitin ang maliliit na piraso ng kiwi.
- Hakbang 6 Ilagay sa mga plates ng plates para sa ilang mga spoons ng repolyo, pipino, mga labanos at kiwi, budburan makinis tinadtad perehil.
- Hakbang 7 Paghaluin ang langis ng walnut (maaari kang kumuha ng olibo o anumang gulay) na may asin at paminta.
- Hakbang 8 Ibuhos ang salad na may langis, ilagay sa tuktok ng isang pares ng mga lupon ng mga hard-pinakuluang itlog - at masisiyahan ka sa sariwang lasa ng salad.