Korean salad Maliwanag, makulay, maanghang at masasarap na salad para sa mga mahilig sa pagkaing Koreano! Ang kasaganaan ng mga gulay sa loob nito, ang mga straw mula sa pinakuluang mga tainga ng baboy at masasarap na bihisan ay mag-aapela sa mga mahilig sa sariwang salad na may lasa sa oriental. Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa mga pagkaing karne, lalo na pinakuluang o steamed, dahil ang salad mismo ay may maliwanag na lasa, na mas mainam na bigyang diin, at hindi makagambala sa kasama na ulam.
Mga sangkap:- Tainga baboy 200 g
- Cabbage purple na 0.5 ulo
- Mga karot 0.5 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bawang 3 denticles
- Pepper sweet 1 pc.
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Tasa ng suka 2 tbsp. l.
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Koriander tuyo 1 tsp.
- Bay leaf 1 pc.
- Sesame black 5 g
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper black ground 3 pinch
- Hakbang 1 Ihanda ang mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad: 1 pinakuluang baboy tainga, karot, pulang repolyo, mga sibuyas, bawang, matamis na paminta, pinong langis ng langis, suka at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang pinakain ng baboy na baboy ay pinutol sa manipis na piraso.
- Hakbang 3 Ang sweet green peppers ay pinutol din sa mga piraso.
- Hakbang 4 Ang mga karot ay nalinis at pinutol sa mga piraso.
- Hakbang 5 Gupitin ang sibuyas sa mismong manipis na singsing.
- Hakbang 6 Half isang ulo ng red cabbage chop at crumple.
- Hakbang 7 Grind ang bawang.
- Hakbang 8 Paghaluin ang mga hiniwang sangkap.
- Hakbang 9 Pakuluan ang langis ng gulay na may suka, alisin mula sa init, idagdag ang lahat ng mga pampalasa maliban sa linga, init sa apoy, pagpapaalam sa paglusaw, mga 30 segundo at ibuhos ang nagreresulta na hiwa ng hiwa at mga halo ng salad.
- Hakbang 10 Paghaluin nang mabuti at hayaang mag-agila ang salad ng 20 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Sumuko sa table, sprinkled sa buto ng linga.