Gulay casserole Patisson ay isang uri ng kalabasa, ngunit may isang mas siksik na balat at puting laman, bahagyang denser kaysa sa isang pipino. Para sa akin, ang kasaysayan ng kakilala sa gulay na ito ay nagsimula ngayong tag-init. Sa halip na ang lahat ng mga paboritong sa aking pamilya zucchini sa dacha ng mga magulang, isang malaking bilang ng "plates" ay lumago up. Ihanda ang kalabasa pati na rin ang zucchini: pakuluan, magprito, nilaga, maghurno, mag-agila para sa taglamig. Pumili ng isang kalabasa mas mahusay kaysa sa isang mas maliit na laki, ang diameter ng "plate" ay dapat na mas mababa sa 20 cm, mayroon silang laman mas makakapal at maliit na buto. Ito ang sukat na ginagawang mas masarap ang mga patisson.
Mga sangkap:- Patisson 400g
- Kalabasa 400 g
- Karot 100 g
- Mga kamatis 3 mga PC.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Gatas 50 ML
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Dill dry 0.5 tsp.
- Sunflower unrefined oil 1 tbsp. l.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang kaserol na kailangan namin: kalabasa, kalabasa, karot, kamatis, itlog, gatas, asin, paminta itim na lupa, dill (mayroon akong tuyo, ngunit anumang sariwang o kahit na sariwang gulay), langis ng gulay at crackers para sa hugis, kung hindi ito silicone).
- Hakbang 2 Patisson at kalabasa ay peeled at i-cut sa manipis na plates, karot at mga kamatis - bilog.
- Hakbang 3 Lubricate ang form na may langis, wilig 1 tbsp. l. crackers. Naglalagay kami ng isang layer ng karot. Ang layer na ito ay ang thinnest.
- Hakbang 4 Ilagay ang kalabasa sa karot. Isang maliit na asin at paminta.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis.
- Hakbang 6 At ang huling layer ay ang mga patissons. Nagpadala kami sa oven para sa 15 minuto.
- Hakbang 7 Paikutin ang mga itlog na may gatas, paminta, damo at 1 tbsp. l. crackers.
- Hakbang 8 Punan ang pinaghalong itlog-gatas na may bahagyang inihaw na mga gulay, at muling maghurno sa oven hanggang ang mga gulay ay handa na para sa 15-20 minuto.
- Hakbang 9 Ang kaserol ay maaaring ihain bilang isang malayang pagkain o bilang isang palamuti ng halaman. Gana sa pagkain!