- Langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 3-4 ngipin
- Karot - 2 piraso
- Patatas - 4 piraso
- Gulay na sabaw - 1 litro
- Canned tomatoes sa sariling juice, lata - 0.5 piraso
- Frozen corn - 0.5 tasa
- Green perehil - Upang tikman
- Salt, pepper - Upang tikman
- Lemon, juice at alisan ng balat - 1 piraso
- Bawang pulbos - 1 kutsarita
- Powdered paprika - 0.5 teaspoons
- Pearl barley - 0.5 tasa
- Tomato paste - 1 st. isang kutsarang puno
- Seasonings - Upang tikman
1. Peel at banlawan ang perlas barley. Ibabad ito ng malamig na tubig para sa maraming oras. Hugasan at linisin ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga maliit na cube. Mga karot - mga ring. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Biyak ng bawang ang isang kutsilyo. Sa isang malaking kasirola, init ang mantikilya at iprito ang maliit na sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na bawang at asin. Pagkatapos ng 3-4 minuto sa isang palayok, ilagay ang patatas, karot at perlas barley. Fry lahat para sa 7-8 minuto. 2. Mga gulay sa asin at paminta, maglagay ng mga seasoning at paprika, tomato paste. Lahat ng magprito para sa isa pang 5-6 minuto. 3. Ibuhos ang sabaw sa kawali. Ang mga naka-kahong kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso at ibuhos ng juice sa sopas. Bawasan ang init kapag ang sopas ay umuusok, at magluto ng 25 minuto. Magdagdag ng mais sa sopas, pakuluan para sa isa pang 5 minuto at patayin ang apoy. Ilagay ang lemon juice at lemon zest sa sopas.
Servings: 4