Air mousse Malambot at mahangin, tulad ng isang ulap, itim na currant mousse ay lubhang kapaki-pakinabang, masarap at maganda. Sa isang pinalamig na anyo ay nagpapaalala ito ng ice cream. Inihanda ito nang simple at medyo mabilis. Para sa 35-40 minuto maaari mong palaging gumawa ito kahanga-hangang dessert at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Ang Black currant ay isang unusually useful berry. Kung kumain ka lang ng 20 berries sa isang araw, maaari kang magbigay ng katawan na may pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C. Naglalaman din ito ng mga bitamina B, P, A at E. Microelements ng tanso, magnesiyo, mangganeso, pilak, asupre. Sa pamamagitan ng paraan, tulad muss maaaring maging handa mula sa anumang mga berries.
Mga sangkap:- Black currant 200 g
- Asukal 100 g
- Groats manna 4 tbsp. l.
- Tubig 500 ML
- Hakbang 1 Upang maihanda ang dessert na ito, kailangan namin: itim na currant (sariwang o frozen), asukal, semolina at tubig.
- Hakbang 2 Maingat na hugasan ang aking currant, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos 1 baso ng tubig. Isuot namin ang kalan, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 7-10 minuto.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay ang tubig na kung saan ang kurant ay luto ay poured sa isang hiwalay na mangkok, ngunit hindi sa anumang kaso ay ibinuhos. At pinalabas namin ang berries sa pamamagitan ng isang salaan.
- Hakbang 4 Nakakuha kami ng katas mula sa itim na kurant. Hindi namin inihagis ang cake.
- Hakbang 5 Sa isang kasirola ibuhos ang sabaw, na kung saan ay brewed berries. Maglagay kami ng cake, ibuhos ang isa pang baso ng tubig at pakuluan para sa 5 minuto. Hindi namin kailangang magluto ng mahabang panahon - gusto naming panatilihin ang lahat ng mga bitamina sa maximum. Pagkatapos ay i-filter ang aming pangalawang sabaw.
- Hakbang 6 sa ikalawang sabaw na inilagay namin ang berry puree. Dalhin ang halo na ito sa isang pigsa at ibuhos ang semolina. Nagluluto kami ng makapal na sinigang semolina. Inilalagay namin ang asukal. Dapat kong sabihin na ang 100 g ay hindi limitasyon. Currant berry sour, kaya magabayan ng iyong panlasa.
- Hakbang 7 Ready mousse cool na namin minuto 10-15. Pagkatapos ay talunin ang panghalo sa isang makapal na bula.
- Hakbang 8 Ang isang masarap at napaka-kapaki-pakinabang na dessert ay handa na. Sa kasong ito, ang lasa ng semolina ay talagang hindi nadama.