Homemade kozinaki mula sa mga torta ng bakwawan Ipinapanukala ko na magluto ng isang kagiliw-giliw na dessert - buckwheat kozinaki. Ang mga ito ay inihanda mula sa bakwit na mga natuklap ng instant cooking at ground nuts. Ang mga natuklap ay pinirito sa loob ng ilang minuto sa isang halo ng mantikilya, honey at asukal at kumuha ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa at panlasa. Ang mga tala ng lasa ay idinagdag din ng walnut. Mahalagang gamitin ang honey mula sa bakwit para sa paghahanda ng mga kozinaks sa bakwit. Pagkatapos ay ganap mong matamasa ang hindi malilimutan na lasa at aroma ng mga kozinaks ng bakwit!
Mga sangkap:- Mantikilya 70 g
- Asukal 70 g
- Honey 4 tbsp. l.
- Buckwheat flakes 100 g
- Walnut 120 g
- Hakbang 1 Para sa pagluluto ng buckwheat kozinakov kailangan namin ng mantikilya, buckwheat flakes, asukal, pulot (mas mahusay na bakwit), mga mani.
- Hakbang 2 Ikonekta ang honey, asukal at langis.
- Hakbang 3 Unawain ang lahat ng bagay sa isang homogenous na masa.
- Hakbang 4 Idagdag ang mabilis na pagluluto ng bakwit. Pakuluan para sa 5 minuto, pagpapakilos patuloy.
- Hakbang 5 Idagdag ang mga nuts sa lupa.
- Hakbang 6 Pakuluan ang isa pang 5-7 minuto, pagpapakilos patuloy, hanggang sa ang masa ay nagiging viscous.
- Hakbang 7 Ilagay ang masa sa layer na 1 cm makapal papunta sa papel na sulatan. Pantayin ang mga gilid.
- Hakbang 8 Bahagyang cool ang mass cut sa mga parisukat. Maglingkod sa kozinaki kapag sila ay ganap na cool.