Ang isa pang pancake sa Shrovetide Pancakes sa matzoni ay hindi mapaniniwalaan malambot, malambot, manipis at masarap! Ang mga ito ay mahusay para sa pagpupuno ng matamis fillings (curd, prutas). Ang mga pancake sa matzoni ay mabilis na inihanda, upang madaling makahanda sila para sa almusal! Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng mga pancake sa kefir, palitan ang mga ito ng matsoni. Kapag naghahain, iwisik ang natapos na pancake na may pulbos na asukal at palamutihan ang mga berry! Napakasarap, inirerekumenda ko!
Mga sangkap:- Trigo harina 7 tbsp. l.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Matzoni 500 ML
- Soda 0.6 tsp.
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Salt 0.3 tsp.
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng mga pancake sa matzoni, kailangan namin ang harina ng trigo, mga itlog ng manok, matris, asukal, asin, baking soda, mirasol na langis ng mirasol, isang piraso ng langis at mantika sa pag-udyok upang mag-grasa ang natapos na pancake.
- Hakbang 2 Ibinahagi namin ang mga itlog sa mga squirrel at yolks; Pinagsama namin ang mga yolks sa isang malalim na mangkok na may asukal at asin.
- Hakbang 3 Paggamit ng isang kumusta, kumislap ng mga yolks at asukal hanggang sa makuha ang isang mag-atas na masa, ang mga yolks ay dapat gumaan ng kaunti.
- Hakbang 4 Ibubuhos namin ang matzoni.
- Hakbang 5 Magdagdag ng baking soda.
- Hakbang 6 Pukawin ang halo na may isang palakpak hanggang sa ito ay pare-pareho.
- Hakbang 7 Ibuhos sa harina at ihalo ito sa kuwarta upang walang mga bugal.
- Hakbang 8 Ang mga squirrels ay pinalo sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa isang luntiang foam ay nakuha, ibuhos ang protina foam sa kuwarta.
- Hakbang 9 Agad na ibuhos sa pinong langis ng mirasol.
- Hakbang 10 Paghaluin ang kuwarta minsan pa, ito ay dapat na medyo likido. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na halaga ng mainit na pinakuluang tubig.
- Hakbang 11 Puking ang pancake sa isang mainit na kawali, pinahiran ng isang slice ng taba, sa karaniwang paraan sa magkabilang panig.
- Hakbang 12 Tapos na pancake grasa na may mantikilya at tumpok sa isang tumpok. Naghahatid kami ng pancake para sa dessert, sinabugan ng may pulbos na asukal at pinalamutian ng mga berry!