- Eel - 1 Kilo
- Karot - 2 piraso
- Bulgarian paminta - 1 piraso
- Mga kamatis - 3 piraso
- Zucchini - 2 piraso
- Bow - 2 piraso
- Bawang - 2-3 ngipin
- Flour - 3-4 Art. kutsara
- Langis ng gulay - 150 mililitro
- Salt - 1 kutsarita
- Black pepper powder - 2-3 Pinch
- Dill gulay, perehil - 50 gramo
linisin natin ang belo. Tinatanggal namin ang uhog mula dito na may malaking asin. Ang balat ay inalis (hindi mo ito maaaring alisin). Pinutol kami. Solim. Inilatag namin ang mga piraso ng belo sa harina at hindi gaanong magprito sa langis ng gulay. Bago ang ginintuang kulay ng pritong hiniwang mga sibuyas. Idagdag ang tinadtad na peppers at bawang sa mga sibuyas. Doon nagpapadala kami ng mga karot. Susunod, idagdag ang zucchini sa kawali. Gupitin ang mga gulay hangga't gusto mo. Sa akin dito kaya. Sa huling pagliko, magdagdag ng mga kamatis. Kung ang mga kamatis ay hinog na dapat mong alisin ang balat mula sa kanila. Nilagang gulay para sa ilang minuto, asin at paminta. Kung walang sapat na juice dito - maaari kang magdagdag ng ilang tubig. Ngayon magpasya - kung saan mo ipagpatuloy ang proseso. Maaaring lutuin ang nilaga sa oven o ilabas sa kalan. Sa anumang kaso, ang ilalim na layer ay isda. Sa isda ibuhos ang aming kagandahan ng gulay, magwiwisik ng mga hiniwang gulay, takpan ng takip at ipadala ang mga minuto para sa 15-20 o sa oven, o sa kalan.
Servings: 6