- mantikilya - 9 Art. kutsara
- pecans - 0.5 tasa
- pulbos na asukal - 1 baso
- granulated sugar - 2 item. kutsara
- harina - 3 st. kutsara
- baking powder - 1 kutsarita
- mais harina - 7 Art. kutsara (puti o dilaw)
- asin - 0.25 kutsarita
- itlog puti - 4 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- berries, ice cream, whipped cream - 2-3 Art. spoons (para sa dekorasyon kapag nagsilbi sa talahanayan)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maglagay ng mga nuts sa baking tray at maghurno ng 10 hanggang 13 minuto. Payagan ang paglamig. Bawasan ang temperatura sa oven sa 160 degrees. Sa isang maliit na kasirola init ang mantikilya. Magluto hanggang sa ito ay browned at lilitaw ang isang nagkakaroon ng lasang nuwes amoy. Ito ay magdadala sa iyo tungkol sa 6 hanggang 8 minuto. Maingat na panoorin ang langis sa huling minuto upang hindi ito masunog. Pilitin at palamig ang langis. 2. Sa isang pagkain processor pagsamahin ang toasted pecans, asukal at pulbos asukal sa isang pulbos ng estado. Idagdag ang harina, baking powder, mais na harina at asin sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong nut at ihalo ang lahat ng bagay. 3. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga itlog puti na may banilya extract. Idagdag ang mga protina kasama ang brown na langis sa timpla ng harina. Takpan ang mangkok na may plastic wrap. Palamigin ang kuwarta para sa hindi bababa sa tatlong oras o palamigin sa magdamag. 4. Lubricate ang corrugated pie shape na may langis. Tiklupin ang ibaba sa isang gupit na bilog ng papel ng pergamino. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag. 5. Bake ang cake hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 25 minuto. Pahintulutan ang paglamig ng 10 hanggang 15 minuto sa form, pagkatapos ay ilagay ito sa counter. 6. Gupitin ang mga hiwa at maglingkod sa mga berry (halo-halong may kaunting asukal), ice cream o whipped cream.
Servings: 8