- gatas - 500 gramo
- itlog - 5 piraso
- asukal - 300-350 gramo
- maasim cream - 1 st. isang kutsarang puno
- langis ng gulay - 1 baso (o matunaw na mantikilya, margarin)
- dry yeast - 2 st. kutsara
- Vanillin - 1 piraso (sachet)
1. Magsala ng harina, bigyan ito ng breather. Ang gatas ay napakainit, grado 40-45. 2. Sa isang baso ng gatas matunaw ang isang kutsarang puno ng asukal at lebadura. Hayaan ang tumayo para sa 10-15 minuto at makabuo. 3. Ang mga itlog na may asukal ay pumutok sa isang panghalo. Sa masa ay magdagdag ng kulay-gatas, ang natitirang gatas, vanillin. Ibuhos ang kalahati ng harina nang sabay-sabay at masahin ang semi-likido kuwarta. Magdagdag ng angkop na starter, ihalo. Pahintulutan siyang manindigan nang 15 minuto. 4. Knead ang kuwarta sa natitirang harina. Ilagay sa isang malaking mangkok at ilagay sa init (halimbawa, nakahilig laban sa baterya). Sumulat umakyat. Tapos na! Pagkatapos nito, maaari kang gumawa ng mga pie o bumuo ng isang malaking cake o tinapay - ito ay magiging pantay na masarap.
Servings: 5-6