Courgettes sa oven

Kung hindi bababa sa isang beses gawin zucchini, inihurnong sa oven, ulam na ito ay magiging isang permanenteng residente ng iyong cookbook sa bahay. Ang kagandahan nito ay bukod pa sa pangunahing sangkap, maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo, at ito ay magiging masarap! Ang pangunahing bagay ay higit na keso at pipino!

Pinalampas na zucchini sa oven

Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang masarap na ulam at orihinal na paglilingkod! Lamang ng ilang mga zucchini sa oven ay magpapakain kahit ang gutom na asawa, at kung ang iyong mga anak ay hindi masigasig tungkol sa mga gulay, hindi ka magkakaroon ng panahon upang tumingin pabalik, habang hinihiling nila ang mga pandagdag!

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 2-3 maliit o 1 malaki
• tinadtad na baboy-karne ng baka - 500 g
• asin
• sibuyas - 2 mga PC.
• mga gulay
• matapang na keso - 200 g
• mayonesa - 100 g
• tomato paste - 2 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda:

1. Kalabasa ay mabuti upang hugasan, mula sa alisan ng balat ay hindi maaaring mapupuksa. Kaya sila ay magkakaroon ng hugis kapag inihurno.
2. Gupitin ang prutas sa kalahati at linisin ang gitna, na iniiwan ang kapal ng stenochki na 1.5-2 cm.

3. Ang mga bombilya ay malinis at gumuho sa maliliit na piraso (maaari ka sa isang blender). Ang mga gulay ay gumuho at kumakapit sa mga sibuyas.
4. Magdagdag ng mga gulay at mga sibuyas sa lupa, magdagdag ng asin at husto nang husto.
5. Punan ang mga minced cavities sa zucchini. Hindi kinakailangang magpataw nang labis - sa proseso ng pagbutong ng karne at zucchini ay magbibigay ng juice, na maaaring mapuno ang gilid ng aming "bangka" na gulay, sumunog at palayawin ang lasa ng ulam.

6. Sa isang malaking kutsarang pinuputol ang keso at ihalo ito sa mayonesa at tomato paste. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa isang uniporme, pantay na rosy na masa ay nabuo.

7. Ilagay ang mass ng keso sa ibabaw ng pagpupuno sa kahit isang layer.

8. Ilagay ang "mga bangka" sa isang baking tray, gaanong pinahiran at ipadala sa isang preheated oven sa 180C. Ang zucchini sa oven ay inihanda sa loob ng 40 minuto (depende sa mga katangian ng oven).

Ang kumain ng tulad ng isang pinggan ay dapat na isang kutsara, malumanay pag-scrape ng mince na may pulp mula sa balat.

Courgettes na may patatas

Ang isang simple at kasiya-siya ulam ay angkop kahit para sa mga vegetarians, sapagkat hindi ito naglalaman ng isang gramo ng karne! Gayunpaman, sa kasong ito ang keso ay kailangang ibukod o palitan ng toyo.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 2 piraso
• patatas - 3 piraso
• matapang na keso - 100 g
• asin, paminta - tikman
• mais langis
• mga gulay - 1 sinag

Paraan ng paghahanda:

1. Ang kalabasa at patatas ay pinalabas.
2. Gupitin ang mga gulay sa manipis na mga hiwa. Magagawa ito sa isang espesyal na kley o may matalim na kutsilyo.

3. Ang cheese grate sa isang masarap na kola, ibuhos ng langis, asin, paminta at ihalo nang lubusan. Para sa mga mahilig sa matalim, maaari naming ipaalam sa iyo na magdagdag ng mustasa doon.
4. Maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng patatas sa isang greased baking sheet, sa ibabaw nito - isang layer ng mga hiwa ng pipino at iwiwisik ang mga ito ng keso. Ulitin hanggang sa maganap ang mga sangkap.
5. Ang huling layer bahagyang "priporoshit" keso at ilagay sa oven, na pinainit sa 160C para sa 40 minuto. 5 minuto bago handa na muli iwisik ang ulam na may keso at i-on ang heating mode mula sa itaas.

Ang oras at temperatura ng pagluluto ng zucchini sa oven ay maaaring mag-iba depende sa pamamaraan. Upang suriin ang kahandaan, malumanay maglinis ng ulam na may isang tinidor. Kung ito ay malambot - maaari mong ilagay ito sa mesa.

Fritters mula sa courgettes sa oven

Ang isang simple at masarap na ulam, na inihanda sa magkano ang parehong paraan tulad ng mga klasikong fried pancake. Ang pangunahing kaibahan ay ang mga inihurnong zucchini ay mas mababa caloric.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 3 piraso
• harina - 4 tbsp. l.
• itlog - 2 piraso
• asin

Paraan ng paghahanda:

1. Squash at rehas na bakal.
2. Ilagay ang mga ito sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido.
3. Upang masira sa isang mangkok ang isang itlog, upang makihalubilo sa mga gulay, asin at magdagdag ng isang maliit na harina.
4. Gumawa ng pancake at ilagay sa ginintuang baking sheet
5. Maghurno sa oven sa temperatura ng 160-170 C hanggang sa crispy crust.

Para sa isang mas puspos lasa, maaari mong budburan tulad pancake mula sa courgettes na may keso.