- harina - 1 1/4 Tasa
- baking powder - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- oat flakes - 1 1/4 Mga tasa
- Toasted pecans - 1 tasa
- tuyo cherries - 1 tasa
- mapait na tsokolate - 120 gramo
- lamog na mantikilya - 12 Art. spoons (1 sticks)
- kayumanggi asukal - 1 1/2 tasa
- malaking itlog - 1 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
1. Painitin ang hurno na may stand sa itaas at gitnang posisyon hanggang 175 degrees. Fold 2 malaking baking tray na may papel na sulatan. Tanggalin ang mapait na tsokolate upang gumawa ng tungkol sa 3/4 tasa. Paghaluin ang harina, baking powder, soda at asin sa isang mangkok na daluyan. Sa isang pangalawang daluyan ng mangkok, ihalo ang otmil, malaking hiwa seresa, nuts at tsokolate. 2. Paghaluin ang mantikilya at asukal sa isang daluyan ng bilis na may isang panghalo para sa 1 minuto. Idagdag ang itlog at vanilla extract, patuloy na kumislap sa average na bilis ng mga 30 segundo. Magdagdag ng harina mix at whisk sa mababang bilis para sa mga 30 segundo. Habang nagtatrabaho ang mixer, dahan-dahan idagdag ang pinaghalong chocolate-nut at ihalo sa isang goma spatula hanggang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng kuwarta. Hatiin ang kuwarta na pantay-pantay sa 16 na bahagi, ilabas ang mga bola tungkol sa 5 cm ang lapad. Maglagay ng 8 bola sa bawat baking sheet na mga 6 na sentimetro. Dahan-dahang pinindot ng mga kamay ang bawat bola sa isang kapal ng 1 cm. 3. Maghurno ng cookies sa loob ng 12 minuto, pagkatapos ay i-turn ang mga plato ng pagluluto at palitan ang mga ito. Patuloy na maghurno ng 8 hanggang 10 minuto. Sa natapos na cookie, ang mga gilid ay magiging malutong, at ang gitna ay dapat manatiling malambot. Payagan ang paglamig sa isang baking sheet sa rehas na bakal sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang cookie sa rehas na bakal na may spatula at malamig sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 8