- patatas - 1 kilo
- bombilya - 120 gramo
- harina - 1/4 Glass
- itlog - 1 piraso
- asin - 1 kutsarita
- sariwang paminta sa lupa - 1/4 kutsarita
1. Peel patatas at mga sibuyas. Sa isang food processor o grater, i-chop patatas at mga sibuyas. 2. Ilagay ang mga gulay sa isang colander o i-wrap sa gasa. Paliitin ang balbula ng mas maraming likido hangga't maaari. Mag-iwan upang tumayo nang 2 minuto, pagkatapos ay muling magkunot. Ilagay ang timpla sa isang mangkok. 3. Sa isang malaking mangkok, paikutin ang harina, itlog, asin at paminta. Magdagdag ng harina timpla sa isang mangkok na may patatas at mga sibuyas at ihalo na rin, upang ang pinaghalong pantay ay sumasaklaw sa mga gulay. 4. Sa isang daluyan ng kawali, kainin 2 tablespoons ng peanut butter. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang nilutong kuwarta sa isang pan ng kawali, na bumubuo ng mga pancake at pinapalitan ang mga ito sa likod ng kutsara. Lutuin ang mga fritter sa isang malakas na apoy hanggang sa maging golden sa mga gilid, mga 1 1/2 minuto. 5. Pagkatapos ay buksan at magluto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kabilang panig, para sa mga 1 minuto. Gupitin ang handa na mga pancake sa mga tuwalya ng papel. Ulitin ang natitirang patatas, idagdag ang langis sa kawali kung kinakailangan. 6. Maaari mong ilagay ang tapos fritters sa isang mainit na hurno para sa isang oras o higit pa upang panatilihin ang mga ito mainit-init bago paghahatid. Ang mga lutong fritter ay naka-imbak sa ref para sa 1-2 araw o nakaimpake sa freezer hanggang sa dalawang linggo. Ang frozen pancake ay ilagay sa isang layer sa isang baking sheet, ilagay sa preheated sa 200 degrees sa oven at maghurno hanggang luto. Maglingkod sa mga fritter na may kulay-gatas at pulang caviar.
Servings: 4