- gatas - 2 baso
- harina - 3 tasa
- itlog - 1 piraso
- langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- dry yeast - 1 kutsarita
- asin - 1 kutsarita
- asukal - 1 kutsarita
Maglingkod sa mga fritter na may jam, jam o honey. Paghahanda: pukawin ang pampaalsa sa maligamgam na gatas hanggang sa ang gatas ay nagiging kulay-cream. Idagdag ang pinalo itlog, langis ng gulay, asin at asukal sa panlasa. Dahan-dahang idagdag ang sifted harina, patuloy na pagpapakilos. Knead homogeneous dough na walang mga bugal. Takpan ang kuwarta gamit ang isang panyo o isang malinis na tuwalya sa kusina at payagan na tumaas sa isang mainit na lugar para sa 2 oras. Sa panahong ito, ang pagsubok ay dapat magkaroon ng mga bula. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga fritter sa magkabilang panig hanggang sa mapula. Kaagad na isumite.
Servings: 3-4