- harina - 1 baso
- tubig - 1 baso
- baking powder - 1 kutsarita (o 0.5 teaspoons ng soda at ilang patak ng lemon juice)
- honey o sugar - To taste
- langis ng gulay - Upang tikman
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may baking powder (o quick-baking soda) sa isang mangkok. Pukawin ang tubig na may lemon juice at idagdag sa harina. Mix well. Magdagdag ng asukal o honey, gumalaw. Dapat kang makakuha ng isang masa, isang pare-pareho nakapagpapaalaala ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, kung plano mong i-grill ang mga pancake sa isang dry pan ng kawali. Sa tulong ng isang kutsara ibuhos ang kuwarta sa isang pinainit na kawali at magprito hanggang sa namumulaklak sa magkabilang panig.
Servings: 4