- harina - 1 tasa
- mais na harina - 1/2 tasa
- asukal - 1/4 Glass
- baking powder - 1 1/4 Teaspoons
- asin - 1 kutsarita
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- buttermilk - 1 1/2 tasa
- gatas - 1/4 Glass
- tinunaw na mantikilya - 45 gramo (3 tablespoons) plus langis para sa pan)
- itlog - 1 piraso (malaki)
- blueberries - 2 tasa
- maple syrup - Upang tikman (para sa pagtutubig)
- pinalambot na mantikilya - 120 gramo (sarsa)
- sariwang orange juice - 1 st. kutsara
- maple syrup - 1 st. kutsara
- orange peel - 1 kutsarita (makinis na gadgad) sarsa)
- asin - 1/4 teaspoons (sarsa)
1. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, harina ng mais, 2 tablespoons ng asukal, baking powder, asin at soda. 2. Sa ibang mangkok, talunin ang buttermilk, gatas, tinunaw na mantikilya at itlog. 3. Idagdag ang pinaghalong itlog sa dry ingredients at ihalo. 4. Painitin ang hurno sa 93 degrees. Painitin ang isang malaking kawali sa daluyan ng init. Pukawin ang blueberries sa natitirang 2 tablespoons ng asukal. 5. Lubricate ang frying pan na may tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang kuwarta sa isang kawali, 1/3 tasa sa isang pagkakataon. Magpahid sa mga blueberries at asukal, mga 2 tablespoons para sa bawat oatmeal. Fry ang mga fritter para sa 3 hanggang 4 na minuto. Lumiko at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi, mga 2 minuto. Ulitin ang parehong sa natitirang kuwarta at blueberries, pagdaragdag ng mantikilya sa kawali. Ibuhos ang pancake sa isang preheated oven upang panatilihing mainit ang mga ito. 6. Upang ihanda ang orange oil, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na mangkok at ihalo sa isang goma spatula. Ang sauce ay maaaring maimbak sa isang refrigerator sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig na hanggang 1 linggo. 7. Maglingkod sa mga pancake na may maple syrup at orange oil.
Servings: 4