- harina ng trigo - 1 tasa
- harina - 1 tasa
- baking powder - 1 st. isang kutsarang puno
- granulated sugar - 1/4 tasa
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- ng pinalamig na mantikilya - 6 st. kutsara
- sariwang raspberries - 1 tasa
- Ricotta - 3/4 Tangke
- taba cream - 1/3 tasa
1. Painitin ang hurno sa 220 degrees. Upang itali ang isang malaking pan na may papel na sulatan. Sa isang mangkok, ihalo ang harina, baking powder, asukal at asin magkasama. 2. Kung gumagamit ka ng isang kutsilyo ng kuwarta, idagdag ang mantikilya at i-cut ang mantikilya sa kuwarta hanggang sa ang halo ay mukhang malaking mumo. Magdagdag ng raspberries at ihalo muli gamit ang isang kutsilyo para sa kuwarta, paghiwa-hiwalayin ang berries sa dalawang halves at quarters. Kung hindi ka gumamit ng kutsilyo, idagdag ang tinadtad na mantikilya sa halo ng harina at ihalo hanggang ang halo ay mukhang malalaking mumo. Gupitin ang mga raspberry at pukawin ito sa kuwarta. 3. Idagdag ang ricotta keso at cream, gumalaw. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. 4. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng ibabaw ng harina at ibuhos ito sa isang parisukat na mga 17 cm at 2.5 cm ang taas. 5. Paggamit ng isang malaking kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa 9 parisukat. Ilipat ang cake sa inihanda na baking tray na may spatula. Maghurno ng mga cake para sa 15 minuto, hanggang sa gaanong ginintuang paligid ng mga gilid. 6. Pahintulutan ang paglamig sa baking sheet para sa isang minuto, pagkatapos ay payagan sa ganap na cool sa counter.
Servings: 9