Mga recipe mula sa kalabasa mula sa mga chef: pancake at pancake

Sa dulo ng taglagas kalikasan ay nagbibigay sa amin ng isang maganda, kapaki-pakinabang at masarap na regalo - isang kalabasa. Hindi kinakailangan na magtaltalan na ang huli na kagandahan ay isang buong complex ng mga mineral at bitamina, na kung saan ay kinakailangan para sa katawan bago ang mahabang panahon ng frost. Mula sa gulay na ito maaari kang gumawa ng mga porridges, casseroles, idagdag sa karne. Ngunit ang pinakasikat na pagkain mula sa pumpkins ay mga pancake at pancake. Tungkol sa kung paano maayos at walang hirap ihanda ang gawang bahay na delicacy para sa buong pamilya - basahin sa.

Mga patok na resipe para sa kalabasa: pancake

Ang recipe na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mapula-pula at appetizing pancake na may crispy crust at malambot orange pagpuno. Siguraduhing - bago ang kasariwaan na ito ay hindi tatayo sa walang miyembro ng iyong pamilya. Ang mga pancake ay isang mahusay na solusyon para sa isang malusog na almusal, meryenda o meryenda.

Mga kinakailangang sangkap:

• Kalabasa - 0.5 kg
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Flour - 5 tbsp. l.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Langis ng gulay para sa Pagprito
• Peeled walnuts - kalahati ng isang tasa

Teknolohiya ng paghahanda

Ang mga peeled na piraso ng kalabasa ay dapat na grated sa isang masarap na kudkuran. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga itlog (protina at pula ng itlog), harina, asukal at mani. Gumalaw hanggang sa ang timpla ay homogenous. Kung gusto mo ang pumpkin pancake upang maging mas kahanga-hanga, maaari kang magdagdag ng isang maliit na soda, slaked na may suka. Bago mo ikalat ang mga ito sa isang kawali, kailangan mong magpainit nang mabuti. Ang mga hula ng pancake ay kumakalat sa isang tuwalya ng papel upang uminom ng sobrang langis. Ang pancakes ay ganap na lasa ng jam, condensed milk at hot black tea.

Ang pangalawang variant ng pancake sa kalabasa

Ang ganitong paraan ng paggawa ng pancake ay mabuti dahil ito ay luto sa hurno at naglalaman ng makabuluhang mas kaunting mga calories kaysa sa fried option.

Mga kinakailangang sangkap:

• Kalabasa - 400 g.
• Flour - 1 salamin;
• Maasim cream - 4 tbsp. l.
• Asukal - kalahati ng isang tasa;
• Egg - 1 pc.
• Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga walnuts o pasas

Paghahanda

Gayundin, tulad ng sa unang recipe, namin kuskusin ang kalabasa sa isang maliit na kudkuran. Magdagdag ng kulay-gatas at itlog, pukawin. Ngayon ay oras na upang ibuhos sa harina at pukawin muli. Kung ang kuwarta ay lumalabas masyadong makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga spoons ng kulay-gatas. Sa katapusan, ibubuhos namin ang asukal, mani o pasas.

Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, pre-lubricated na may mantikilya. Maghurno ng pancake para sa mga 20 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees.

Recipe para sa pancake ng kalabasa

Ang mga pancake ay maaaring gamitin bilang isang sobre para sa kabute, karne o matamis pagpupuno. Maghanda nang madali at walang kahirapan.

Mga kinakailangang produkto:

• Kalabasa - 300-400 g.
• Flour - 200 g (o isang hindi kumpletong salamin).
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Usbong o kefir - 200 ML.
• Langis ng gulay.

Paraan ng paghahanda

Kalabasang inihahanda sa pinakamaliit na kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang kefir at itlog, pukawin. Ngayon idagdag ang harina sa halo at pukawin hanggang sa mapupuksa mo ang mga bugal. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang pan, pagkatapos ay ibinuhos sa isang kuwarta at halo-halong muli. Pagkatapos nito, ipamahagi ang kuwarta sa ibabaw ng kawali at magprito sa medium heat hanggang sa golden blush ay lumilitaw sa magkabilang panig. Handa pancake ay maaaring lubricated na may mantikilya o kulay-gatas.

Hindi ka maaaring mag-alinlangan, ang mga recipe ng kalabasa na ito ay maaaring maging kahit na ang pinaka-delikado gourmets. Bilang karagdagan sa isang masarap na lasa sa bahay, ang mga pancake at pancake pancake ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa trabaho ng tiyan. Kaya kumain ka ng kalusugan at kasiyahan!