- frozen na mga gisantes - 1/2 tasa
- bombilya - 1 piraso
- patatas - 2 piraso
- karot - 1-2 piraso
- zucchini - 1 piraso
- itlog - 4 piraso
- harina - 4 na mga item. kutsara
- Ground Coriander - 1/2 Teaspoon
- Turmeric lupa - 1/2 kutsarita
- Ground cumin - 1 kutsarita
- cayenne pepper - 1 pinch
- luya - 2 Art. kutsara
- cilantro - 2 Art. kutsara
- Para sa sarsa: yoghurt - 2 tasa
- kari pulbos - 2 teaspoons
- asukal - 1 kutsarita
- lemon juice - 1-2 patak
- asin at paminta - - Upang tikman
1. Painitin ang hurno sa 95 degrees. Lubricate ang dalawang baking sheet na may langis. I-clear ang mga gulay. Sa isang maliit na kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. D C C C C C C C C dd C C C C C C C C + Fold sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Payagan ang tuluy-tuloy na likido. Magpahid sa isang malaking sibuyas na sibuyas, patatas, karot at pipino. Ilagay ang mga gintong gulay sa isang colander at hayaang tumayo hanggang sa likidong tubig. Sa isang malaking mangkok, mababaw na matalo ang mga itlog. Magdagdag ng harina, kulantro, turmerik at kumin. Paghaluin ang luya, cilantro at mga gisantes. Kulitan ang mga gulay, at pagkatapos ay idagdag sa mangkok na may harina. Season ang halo na may asin at lupa black pepper. Paggamit ng isang kahoy na kutsara o kamay, gumalaw nang maayos. Iinit ang isang malaking kawali na may 1-2 tablespoons ng langis. Kutsara ang kuwarta sa isang kawali, na bumubuo ng 4 pancake gamit ang tungkol sa 1/4 tasa ng halo. Makinis ang mga fritter na may spatula. 2. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 4-5 minuto, pagkatapos ay buksan at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong sa kabilang panig, 4 hanggang 5 minuto. Ilagay ang mga pancake sa mga tuwalya ng papel at alisan ng tubig. Season na may asin at paminta. Pagkatapos ay ilagay ang mga fritter sa isang baking tray sa oven upang panatilihing mainit ang mga ito. 3. Paggamit ng isang tuwalya na papel, punasan ang kawali. Magdagdag ng 1 kutsarang langis sa kawali at magluto ng 4 pang pancake. Ulitin ang natitirang kuwarta, wiping ang kawali pagkatapos ng bawat batch at idagdag ang 1-2 tablespoons ng langis bago ang bawat batch. Gumawa ng curry sauce. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama at maghatid ng maiinit na pancake na may sauce.
Servings: 6