- hiwa ng bacon - 6 na piraso
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- pound fresh cut mushrooms - 1/2 piraso
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- isang baso ng harina - 1/4 Glass
- isang baso ng gatas - 1 baso
- isang pack ng frozen tinadtad spinach, tinunaw at pinatuyo - 1 piraso
- tinadtad sariwang perehil - 1 st. isang kutsarang puno
- grated parmesan cheese. kutsara
- manok sabaw - 2/3 Glass (asin at paminta sa panlasa)
- itlog - 2 piraso
- lemon juice - 1/2 tasa
Maghanda ng mga pancake ayon sa pangunahing recipe. Paghiwalayin ang papel na waks at panatilihing mainit-init, hanggang mai-file. Ilagay bacon sa isang malaking malalim na kawali. Magluto sa medium heat hanggang uniporme kayumanggi. Patuyuin, gupitin at itabi. Iwanan ang 1 kutsara ng likido, idagdag ang 1 kutsara ng mantikilya at iprito ang mga mushroom. Sa isang hiwalay na kasirola, matunaw ang 3 tablespoons ng mantikilya sa daluyan ng init. Pag-inom ng whisk idagdag ang 1/4 tasa ng harina, hanggang makukuha ang makinis na pasta. Unti-unting ibuhos ang 1 tasa ng gatas, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa mabuo ang makapal na sarsa. Magdagdag ng bacon, mushroom, spinach, perehil, parmesan cheese, asin at paminta. Magluto hanggang bahagyang nagpapaputok, mga 10 minuto. Sa isang kasirola dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga itlog, lemon juice. Magdagdag ng mga itlog sa sabaw, pagpapakilos na patuloy na may isang palis. Salt and pepper sa panlasa. Punan ang bawat pancake na may spinach at karne, roll, at ibuhos ang mainit na sarsa ng mga itlog mula sa itaas.
Servings: 4