Masarap at nakabubusog na manipis na pancake: klasikong at orihinal na mga recipe para sa mga pancake

Manipis na pancake tulad ng lahat nang walang pagbubukod. Ang mga ito ay handa at may iba't ibang mga fillings, at simpleng nagsilbi sa isang table na may kulay-gatas o cottage cheese. Kadalasan ang mga pancake na pinalamanan na may karne o keso, caviar o atay, pati na rin ang lahat ng uri ng matamis fillings. Upang magkaroon ng isang paboritong ulam ay may banayad na hitsura, ito ay pinakamahusay na lutuin ito sa gatas o kefir. Ang kuwarta para sa naturang pancake ay kadalasang katulad sa likidong kulay-gatas, ngunit hindi mo dapat pahintulutan ang sobrang likido. Sa ibaba nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe, kung paano magluto ng mga masasarap na pancake, kasama ang pagdaragdag ng gatas at kefir.

Ang recipe para sa manipis pancake na may butas

Ang ulam na ito ay maaaring isama sa iba't ibang mga fillings: parehong matamis, at karne o kabute. Ang mga pancake ng pritong ay pinakamahusay sa isang cast-iron frying pan - kung gayon ay eksaktong magtrabaho sila sa mga butas, ngunit ang kawali ng kawali ay angkop din para sa Pagprito. Upang magluto ng manipis pancake na may butas ay hindi mahirap!

Mga kinakailangang sangkap:

• Gatas - 250 ML
• Sugar - 2 tablespoons.
• Isang itlog
• Kefir - 1-2 tablespoons.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Flour - bahagyang mas mababa kaysa sa isang baso
• Isang maliit na soda
• Salt to taste

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Unang maingat na matalo ang mga itlog, pagdaragdag ng asin at asukal sa kanila. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng gatas at kefir, idagdag ang harina na may soda.

2. Pukawin ang halo na may isang palis at kunin ang kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang pinong langis at muling pukawin ang kuwarta hanggang sa ito ay nagiging magkakauri. Tandaan na ang manipis na pancake ay nakuha kapag ang kuwarta ay likido. Nagsisimula kaming magprito ng pancake.

3. Sa sandaling ang unang bahagi ng pagsubok ay pinirito, buksan ito sa ikalawang. Binuksan namin ang nakahanda na ulam sa isang tatsulok o binibigyan ito ng isang inihanda na pagpuno.

Masarap na manipis na pancake sa gatas, isang recipe na may larawan

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng 2 beses na higit na gatas kaysa sa nakaraang isa. Alinsunod dito, ang kuwarta ay mas likido, at pancake - manipis. Subukan upang lutuin ang mga manipis na pancake sa gatas.

Mga kinakailangang sangkap:

• Mga itlog - 1-2 piraso.
• Gatas - 500 ML.
• Flour - 1 glass
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Sugar - 1 tbsp.
• Salt - kalahati ng isang kutsarang

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Paikutin ang isang pares ng mga itlog na may isang palis at pagsamahin sa 200 ML ng gatas, magdagdag ng asin na may asukal.
2. Pagsamahin ang harina at dahan-dahan na ilagay sa halo ng gatas-itlog. Paghaluin ng isang taong magaling makisama.
3. Idagdag ang natitirang gatas at ihalo muli. Ang kuwarta ay magiging tulad ng likidong krema.
4. Ngayon idagdag ang sinangas na harina sa kuwarta at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Ibuhos sa isang maliit na langis ng halaman (o natunaw na cream).
5. Fry ang kuwarta sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pag-iwas ng pan ay maaaring may grey na may isang taba o isang maliit na halaga ng langis ng halaman.
6. Upang magluto ng mga manipis na pancake na keso, magdagdag ng 100 gramo ng gadgad na keso sa kuwarta-isang di-pangkaraniwang lasa ng ulam na gusto mo talaga!

Simple manipis na pancake na may gatas: isang klasikong recipe

Ang mga pancake para sa resipe na ito ay inihanda nang napakadaling at nakuha ang mahusay na panlasa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti pang asukal, kung gusto mo ng matamis. Subukan na huwag maglagay ng maraming mga itlog, kung madagdagan mo ang bilang ng mga sangkap para sa higit pang mga servings: 1 litro ng gatas ay sapat para sa apat na itlog.

Mga kinakailangang sangkap:

• Gatas - kalahati ng isang litro
• 3 itlog
• Tinapay ng alak - 200 g
• Sugar - 1-1,5 tablespoons.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Salt - 1 tsp.
• Isang maliit na soda at suka

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pinagsama namin ang harina, asukal at asin. Gasim soda at idagdag sa pinaghalong.
2. Paghaluin ang mga itlog at ihalo nang lubusan sa isang panghalo o kumislap.
3. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti ang nagresultang masa.
4. Sa dulo, idagdag namin ang langis ng halaman sa kuwarta, ihalo ito at magsimulang magprito.

Ang recipe para sa manipis na pancake sa yogurt

Kung hindi ka pa nakapagluto ng pancake, magsimula ka sa recipe na ito! Ang mga pancake na ginawa sa yogurt, ay magiging lubhang manipis na may bibig-katubigan ng maliliit na gilid.

Mga kinakailangang sangkap:

• Kefir - 120-150 ml.
• Flour 150 g
• 2-3 itlog
• Mantikilya - 40-50 g
• Asukal - 80 g
• Isang bit ng asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Paghaluin sa isang malaking malalim na tasa ng asin, asukal at sifted harina.
2. Sa kefir, magdagdag ng isang maliit na tubig (70-75 ML) at ibuhos sa isang tasa na may mga dry ingredients.
3. Basagin ang ilang itlog sa kuwarta at ihalo nang mahusay.
4. Matunaw ang mantikilya sa apoy at ibuhos sa kuwarta. Gumalaw hanggang makinis.
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang heated frying pan at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.

Manipis pancake sa bahay, isang recipe na may isang larawan

Ang isang simpleng klasikong recipe, kung paano magluto ng isang paboritong gamutin sa gatas. Ang mga nagreresultang pancake ay maaaring ihain ng pinalamanan sa anumang pagpupuno: jam, cottage cheese o kahit na hiwa ng isda.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 ML ng gatas
• 2 itlog
• 250 g ng harina
• 1 tbsp. asukal
• 1 tsp asin
• 2-3 tablespoons langis (mirasol)

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Natalo namin ang mga itlog, asin at asukal.
2. Ibuhos ang 250 ML ng gatas, at pagkatapos ay ilagay ang harina. Mix na rin gamit ang isang taong magaling makisama.
3. Magdagdag ng 250 ML ng gatas at pukawin muli, hindi pinapayagan ang pagbuo ng mga bugal.
4. Sa kuwarta ibuhos sa langis, pukawin at maghintay para sa 15-20 minuto, pagkatapos kung saan namin magprito sa isang mainit na bakal kawali.

Sagutin ang mga pancake sa loob ng ilang minuto hanggang sa lumiko silang rosy mula sa ibaba, at pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig. Gayunpaman, kung nais mong gawing ito, maaari ka lamang magprito sa isang panig.

Pancake manipis: recipe ng video

Sa clip na ito ang proseso ng paghahanda ng malambot at air pancake ay inilarawan nang detalyado. Ang lahat ng mga pagkilos sa video ay inilarawan nang sunud-sunod at hindi ka magiging mahirap na gumawa ng kuwarta para sa mga pancake at ulam na ito. Ang manipis na mga pancake ay may napakagandang lasa at mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod! Mga masarap na pancake sa yogurt: ang pinakamahusay na mga recipe para sa pancake pagluluto Post pancake sa tubig: ang pinakamahusay na recipe ng pancake paghahanda Slim appetizing pancake sa maasim na gatas: orihinal at klasikong mga recipe ng pagluluto Paano maghurno isang pancake cake: ang pinakamahusay na mga recipe Ang pinakamahusay na toppings para sa pancake: prutas, karne at cottage cheese