Mga pattern ng openwork sa pan ng kawali - mga pancake sa tela, mga recipe na may larawan

Ang manipis, translucent, lacy pancake ay imposible lamang na huwag mahalin. Ang kanilang malambot pare-pareho at kaaya-aya lasa lupigin ang mga puso ng mga hindi lamang dedikado tagahanga ng mainit na lutong kalakal, ngunit din sumpung gourmets, napaka meticulously nagre-refer sa mga produkto sa pagluluto luto sa bahay.

Ang malambot na mga pancake na pambabae sa gatas na may resibo na may tubig na kumukulo na may larawan

Ang mga pancake, halo-halong gatas at tubig, ay hindi lamang manipis, ngunit din kawili-wiling malambot, nababanat at matibay. Ang mga ito ay maaaring mag-alala nang nag-iisa o ginagamit para sa pagpupuno ng maalat, matamis, prutas at gulay na makakapal na fillings. Ang paglalagay sa loob ng likidong tagapuno ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang kuwarta, kapag pinirito, ay nagiging puno ng buhangin at jam, ang syrup o gravy ay dumadaloy lamang sa mga butas sa maliit na openwork.

Mga kinakailangang sangkap:

• gatas - 250 ML
• itlog - 2 piraso
• asukal - 3 tbsp
• tubig - ½ litro
• Trigo harina - 625 g
• langis ng gulay - 2 tbsp
• asin - ½ tsp
• soda - 1 tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Mainit na gatas, itlog, asukal at asin.

2. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang inalis na harina sa pamamagitan ng isang salaan at masahin ang isang homogenous, dumadaloy na kuwarta.

3. Sa isang baso ng tubig na kumukulo, matunaw ang soda, mabilis na idagdag sa natitirang mga sangkap at ihalo na rin. Sa dulo, ilagay ang langis ng halaman at ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto.

4. Pagprito ng pan na may non-stick na patong sa mainit-init at bahagyang grasa na may langis ng gulay. Maghurno ng isang pancake para sa 1 minuto sa bawat panig, fold ito sa isang tumpok at agad na maglingkod ito.

Paano mag-bake laced pancake sa kefir

Kefir pancake ay napakahusay na inihaw sa loob at nakikilala sa pamamagitan ng isang luntiang, maaliwalas na istraktura. Upang mapahusay ang aroma, kinakailangan upang ilagay sa kuwarta ang mga mabangong pampalasa, halimbawa, vanillin, kardamono, kanela o iba pa ayon sa sariling panlasa. Sa pamamagitan ng naturang mga pagdaragdag ang delicacy ay maglalaro ng maliliwanag, makatas at maliksi na tala.

Mga kinakailangang sangkap:

• kefir - ½ litro
• itlog - 2 piraso
• tubig na kumukulo - 250 ML
• harina - ½ kg
• soda - ½ tsp
• langis ng gulay - 3 tbsp
• asin - 1/3 tsp
• asukal - 2 tbsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Salt at sugar beat sa mga itlog, ibuhos sa kefir sa temperatura ng kuwarto at ihalo nang mahusay.
2. Sift ang harina at pumasok sa isang likidong base sa mga maliliit na bahagi. Maingat na gilingin ang lahat ng mga bugal at clots.
3. Sa matarik na tubig na kumukulo, buuin ang soda at ibuhos sa isang manipis na patak sa kuwarta. Ilagay ang langis ng gulay, ihalo nang lubusan hanggang kumpleto ang homogeneity at mag-iwan para sa 15-20 minuto upang huminga.
4. Pagprito ng pan, grasa na may langis ng gulay at magprito ng manipis na pancake para sa 30-40 segundo sa bawat panig.
5. Upang isang talahanayan upang isumite sa kulay-gatas, taba cream, jam o candied prutas.

Paano gumawa ng mga manipis na pancake na may mga butas sa lebadura, isang recipe na may isang larawan

Sa ordinaryong raw na lebadura, maaari kang maghanda ng isang napaka liwanag, mahangin kuwarta. Totoo, ito ay aabutin ng maraming oras at ilang pagsisikap. Gayunpaman, ang lahat ng mga gastos na ito ay ganap na makatwiran, dahil ang tapos na pancake ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot, masarap at maselan. Upang gawing mas kasiya-siya ang pagluluto, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng maximum fat butter and 3.2% pasteurized milk.

Mga kinakailangang sangkap:

• mantikilya - 100 g
• gatas - 750 liters
• raw lebadura - 25 g
• harina - ½ kg
• itlog - 2 piraso
• langis ng gulay - 1 tbsp
• asukal - 1 tbsp
• asin - 1/3 tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Sa isang malalim na lalagyan lugar ang crumbled raw lebadura, asukal, asin at rehas na bakal sa isang tinidor.
2. Magdagdag ng isang basang mainit na gatas, isang baso ng harina at ihalo nang mahusay. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ipadala sa isang maligamgam na pampaligo ng tubig.
3. Kalahati ng isang oras mamaya, kapag ang opara rises, pumasok sa ito yolks, gulay at tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang makumpleto ang homogeneity. Sa huli, ilagay ang natitirang harina, inalis sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang masa ng pancake sa isang mainit na lugar at maghintay hanggang sa dumating sa ikalawang pagkakataon.
4. Squirrels mamalo ang taong magaling makisama sa isang light foam, ilagay ang mga ito sa kuwarta, ihalo malumanay at mag-iwan para sa isa pang 10-15 minuto.
5. Magprito ng kawali at magwasak ng isang piraso ng mantika. Fry ang pancake sa loob ng isang minuto sa bawat panig at i-serve itong mainit na may matamis na syrup o karamelo sauce.

Masarap na mga pancake sa puntas sa mineral na tubig

Kung nais mong gumawa ng mga butas sa mga tapos na pancake na mas malaki hangga't maaari, dapat mong gamitin ang mataas na carbonated na tubig sa halip ng karaniwan mineral na tubig at magbigay ng pagsubok na hindi tumayo para sa 20-30 minuto, ngunit para sa isang oras o higit pa. Sa panahong ito, ang harina ay ganap na matunaw sa likido at ang pancake mass ay magiging partikular na makinis, tuluy-tuloy at magkakatulad.

Mga kinakailangang sangkap:

• mineral na tubig - ½ litro
• itlog - 3 piraso
• Gatas ng Flour Extra Class - 250 g
• asin - 1/2 tsp
• granulated asukal - 2 tsp
• langis ng gulay - 1 tbsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Sa mineral na tubig sa temperatura ng kuwarto, maglagay ng langis at asukal na may langis na walang amoy, pukawin at idagdag ang hinagupit na itlog sa liwanag na bula.
2. Uminum ng harina sa pamamagitan ng salaan ng kusina, sa mga maliliit na bahagi, ilagay sa isang likidong base at masahin ang kuwarta, malapit sa pagsukat sa makapal, homemade sour cream. Mag-iwan ng 20 minuto sa talahanayan ng kusina upang huminga.
3. Pagprito ng kawali sa mataas na init, ibuhos ang kuwarta sa ilalim upang pantay-pantay itong kumakalat sa ibabaw at lutuin ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa liwanag-gintong.
4. Sa talahanayan, maglingkod mainit sa kulay-gatas, cream, jam o honey.

Super-manipis na mga pancake na panlok, pagtuturo ng video

Ang cooking pancakes ay may maraming mga housewives, ngunit dito ay upang gumawa ng sobrang manipis, openwork at halos transparent sikat ng araw mula sa pagsubok sa pamamagitan ng mga pwersa ng hindi lahat. Ngunit kung may isang naaangkop na gabay sa video sa kamay, madaling makabisado ang pamamaraang ito. Inilalarawan ng may-akda ng video ang mahusay na detalye ng lahat ng kanyang mga aksyon at namamahagi ng kanyang personal na mga lihim, salamat sa kung saan ang kuwarta lumiliko out upang maging malambot, masarap na masarap at hindi maunahan na mabango.