Malusog at masarap na lutong bahay na pastry - mga pancake ng dawa, mga recipe na may mga larawan

Ang Millet ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng maraming mahalagang bitamina at microelements para sa mga tao. Ngunit mayroong isang sinigang mula sa ganitong uri ng mga siryal na matatanda at mga bata ay hindi gusto ng masyadong maraming. Ngunit upang kumain ng mga dawa ng pancake hindi mo kailangang pilitin ang sinuman. Ang mga ito ay palaging malugod at bilang isang masayang almusal, at bilang isang kapalit para sa tinapay para sa tanghalian, at bilang isang kaaya-ayang itinuturing para sa isang meryenda sa kalagitnaan ng umaga o hapunan.

Ang mga pancake ng millet sa recipe ng lebadura na may larawan

Ang hindi pangkaraniwang katangian ng paraan ng paghahanda na ito ay ang karamihan sa mga sangkap para sa masa ay dapat na handa nang maaga, halimbawa, sa gabi. At sa umaga kailangan mo lamang idagdag ang tubig na kumukulo sa kuwarta at maaari ka nang agad na magsimula nang maghurno.

Mga kinakailangang sangkap:

• dawa - 1 tbsp
• tubig 1.5 liters
• trigo harina ng pinakamataas na grado - 1 tbsp
• itlog - 4 piraso
• asukal - 3 tbsp
• manka - 1 st
• sariwang pampaalsa - 40 g
• tinunaw na mantikilya - 100 g
• asin - ¼ tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Sa gabi, magluto ng sinigang dawa. Para sa mga ito, ang baso ng mga butil ay well rinsed, pinakuluang hanggang handa at ganap na cooled.

2. Patigasin ang sinigang porridge sa isang blender hanggang katas, ipasok ang mga itlog, asukal, mangga, pampaalsa, natunaw sa isang water bath butter at harina. Lubhang masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay, takpan ang pan na may takip at mag-iwan nang magdamag sa talahanayan ng kusina. Sa umaga ibuhos ang isang baso ng matarik na tubig na kumukulo at magbigay ng kalahating oras sa patunay.

3. Pagprito ng pan at para sa kauna-unahang grasa na may langis. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at maghurno pancake sa bawat panig para sa 1.5-2 minuto.

4. Maglagay ng tumpok sa serving dish at maghatid ng mainit.

Paano gumawa ng mga pancake mula sa sinigang sinigang

Ang napaka-banal, luntiang, makapal at maanghang pancake ay niluto ayon sa resipe na ito. Posible upang makamit ang isang kahanga-hangang epekto dahil sa ang katunayan na ang mga butil ng dawa ay niluto sa tubig o gatas hanggang sa ang lahat ng granules ay lubos na pinalambot.

Mga kinakailangang sangkap:

• dahon ng cereal - 250 g
• gatas 3.2% - 250 ML
• itlog - 3 piraso
• Trigo harina - 625 g
• dry yeast - 20 g
• asukal - 2 tbsp
• asin - ½ tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Upang pakuluan ang millet croup sa 1 litro ng tubig sa estado ng smearing, upang palamig kaunti at pound sa isang homogenous, plastic mass.
2. Sa isang kalahating tasa ng mainit na gatas, matunaw ang lebadura, asukal (1 tbsp) at harina (1 tbsp). Iwanan ang kutsarang 30 minuto sa isang mainit na lugar upang tumaas.
3. Ang natitirang harina ay dapat na sifted, sinamahan ng sinigang at itlog, pagkatapos ay idagdag ang kutsara, asukal, asin at pukawin para sa 15-20 minuto. Sa tapos na pagsubok, hindi dapat magkaroon ng mga bola ng harina, walang mga buwig ng cereal.
4. Takpan ang lalagyan ng tuwalya at payagan na dumating para sa isang oras. Salungat at pukawin nang hindi bababa sa 5-6 minuto. Kung ang masa ay masyadong makapal, ibuhos ang isang maliit na gatas. Mag-iwan ng 45 minuto at maghintay hanggang doble ang lakas ng tunog.
5. Pagprito ng kawali at maglinis sa grasa. Paggamit ng isang kutsara, ibuhos ang isang bahagi ng mass ng pancake at payagan ito upang kumalat nang nakapag-iisa sa ibabaw. Maghurno ng pancake sa isang maliit na apoy at i-maingat na mabuti upang hindi sila masira sa kalahati.
6. Maglingkod sa table na may kulay-gatas at honey.

Paano magluto ng Mordovian millet pancake

Ang sinaunang recipe na ito ay isinasaalang-alang sa Mordovia halos popular na ari-arian. Ito ay maingat na nakaimbak sa isang di-nagbabagong anyo at ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa linya ng kababaihan. Ang kuwarta na niluto sa ganitong paraan ay lumalabas na sa halip ay manipis, ngunit din mayaman at puno ng napakaliliit na butas. Ang Seredinka kahit na sa isang malamig na anyo ay nananatiling malambot at maamo, at ang mga gilid ay maganda ang inihurnong at nakakagulo na langis.

Mga kinakailangang sangkap:

• dawa ng gatas - 150 g
• trigo harina ng pinakamataas na grado - 600 g
• asukal - 30 g
• asin - 1 tsp
• lebadura - 30 g
• margarin - 50 g
• mantikilya - 100 g
• Gatas 1.5% - 1.150 ML
• tubig - 1 t

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Sariwang pampaalsa upang matunaw sa mainit na tubig kasama ang dawa at trigo harina (1 tbsp bawat isa) at payagan na tumaas.
2. Pagkatapos ay mamutla, idagdag ang natitirang mga sangkap, ihalo ng mabuti at ipadala sa 3-4 oras sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo.
3. Pagprito ng kawali sa mataas na init at grasa na may taba ng karne ng tupa. Magtapa ng pancake sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at agad na isumite sa talahanayan.

Paano magluto ng mga pancake na may dawa na harina na walang lebadura

Para sa recipe na ito ay hindi kailangan ng sinigang dawa, o mga sereal na dawa. Kakailanganin lamang ang dawa na harina ng pinakamasasarap na paggiling. Kung hindi ka maaaring bumili ng naturang produkto sa tindahan, maaari mo itong gawing sa bahay, giling sa isang gilingan ng kape tungkol sa kalahating kilo ng dawa sa isang estado ng pulbos.

Mga kinakailangang sangkap:

• dawa ng harina - 400 g
• Kefir fat-free - ½ litro
• asukal - 2 tbsp
• kendi baking powder - 1 tsp
• langis ng gulay - 3 tbsp
• asin - ½ tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Egg at sugar whip na may isang panghalo hanggang puting foam.
2. Pagsamahin ang harina sa isang ceramic bowl at pagsamahin ang isang baking powder. Gumawa ng isang malalim sa dry bahagi at ilagay ang itlog mass doon. Malumanay ihalo ang lahat ng mga sangkap na may sahig na gawa sa spatula, na inililipat ang iyong kamay mula sa mga gilid patungo sa sentro.
3. Sa isang manipis na trickle ibuhos kefir sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng langis, asin at ihalo ulit. Ang tapos na kuwarta ay dapat na ganap na homogenous at maubos ang kutsilyo na may makapal, malagkit na patak.
4. Maghurno ng isang pancake para sa 4-45 segundo sa bawat panig, ilagay ito sa isang plato at i-serve ito sa isang paboritong sauce o syrup.

Mga mantikilya pancake na may gatas at itlog, pagtuturo ng video

Upang iwasto ang mga pancake ng dawa sa isang eleganteng at marangal na ulam, kailangan mo itong ihatid sa orihinal na tagapuno. Ang may-akda ng video ay nagmumungkahi na kainin ang yogurt kasama ang isang masarap na cream ng cream, keso, bawang at sariwang damo. Upang malaman kung gaano ito kasiya-siya, maaari ka lamang sa isang paraan - agad na magpatuloy sa paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang at mabangong gamutin.