Gourmet na pagkain sa isang Nagmamadali - pancake na may salmon at cream keso, mga recipe na may mga larawan

Upang maghurno ng pancake sa bahay na may salmon at cream cheese, kakailanganin ito ng kaunting oras. Kailangan mo lamang maghurno sa kuwarta, magaan ang cool na ito, grasa ito sa keso, kumalat ang isda sa itaas, palagyan ito sa isang tubo o isang sobre, i-pack ito sa isang bag o i-cut ito sa manipis na roll at voila! Ang malusog na ulam ay handa na.

Paano gumawa ng mga pancake sa bahay na may salmon at cream cheese sa gatas

Ang mga pancake, na niluto na may salted salmon at malambot na keso na pagpuno, ay napaka-pinong, makatas at natutunaw. Ang maliwanag na lasa ng isda ay magkakasamang pinagsasama ng isang manipis na kuwarta, at ang creamy filler ay nagbibigay sa pagpuno ng isang maligayang, pinong tala.

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 5 piraso
• Trigo harina - 375 g
• gatas 2.5% - 750 ML
• asin - ½ tsp
• granulated asukal - 2 tbsp
• Mantikilya - 70 g
• salmon bahagyang inasnan - 300 g
• cream cheese 450 g

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang asukal, asin at itlog ay kumakalat bago ang hitsura ng puting bula.

2. Sa maligamgam na gatas, ilagay ang itlog masa, langis ng gulay, sifted harina at masahin ang plastic kuwarta ng medium density nang walang mga bugal.

3. Pagprito ng pan, mainit-init para sa unang pagkakataon smaltz, browning pancake para sa 1 minuto sa magkabilang panig at cool sa isang platter.

4. Lubrahin ang bawat pancake na may cream cheese, mag-ipon ng isang piraso ng salted salmon sa itaas, palagyan ito, palamutihan ng mga gulay at maglingkod.

Mga roll ng manipis na pancake na may cream cheese at salmon

Ang hindi pangkagipitan ng ulam na ito ay pangunahin sa paglilingkod. Ang mga pancake, na pinutol ng kalahati at nakatali sa isang balahibo ng sariwang berde na mga sibuyas, ay epektibong tumingin sa maligaya talahanayan at lubos na matagumpay na nakayanan ang papel ng masasarap na meryenda para sa aperitif, mababang alkohol na cocktail o puting alak.

Mga kinakailangang sangkap:

• gatas - 600 ML
• tubig 400 ML
• itlog - 3 piraso
• asukal - 1 tbsp
• asin - ½ tsp
• tinunaw na mantikilya - 3 tbsp
• soda - ¾ tsp
• Gatas ng Flour Extra Class - 250 g
• salmon - 250 g
• cream cheese 250 g
• abukado - 1 pc
• sariwang pipino - 1 pc
• berdeng mga sibuyas - 1 sinag

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pagsamahin ang harina sa isang malalim na lalagyan.
2. Ibuhos ang gatas sa isang manipis na patak, magdagdag ng mga itlog, lupa na may asin at asukal at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
3. Sa isang mainit na kawali, maghurno ang manipis, nababanat na mga pancake, ilagay ang mga ito sa isang pile at takpan ang mga ito, kaya't hindi nila matuyo.
4. Pinalamig na pancake sa grasa na may malambot na cream na keso, sa tabi ng isang slice ng salmon at gulay (makinis na tinadtad na avocado at pipino). Patigasin ang kuwarta na may makapal na tubo at isang matalim na kutsilyo na gupitin sa kalahati.
5. Palamuti sa berdeng mga sibuyas o sariwang damo at maglingkod sa mesa.

Mga pancake na bag na may salmon at cream cheese sa caviar sauce

Ang resipe na ito ay ginawa para lamang sa mga tunay na gourmets na pinahahalagahan ang katangi-tanging pagkain at epektibong pag-file kahit na sa mga pamilyar na pagkaing tulad ng mga pancake mula sa kuwarta ng gatas.

Mga kinakailangang sangkap:

Para sa pagsubok

• natunaw na gatas - ½ litro
• harina - 150 g
• itlog - 1 piraso
• langis ng gulay - 2 tbsp

Para sa pagpuno

• Salmon - 330 g
• cream cheese 450 g
• berdeng mga sibuyas - 1 sinag

Para sa sauce

• cream 30% - 250 ML
• puting alak - 50 ML
• pulang caviar - 3 tbsp
• Mantikilya - 50 g
• asin - ¼ tsp
• lupa itim paminta

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang gatas, itlog, asukal at asin ay dapat ilagay sa isang malalim na lalagyan at matalo sa air foam.
2. Flour sift sa pamamagitan ng isang salaan ng kusina, sa mga maliliit na bahagi upang pumasok sa isang likidong batayan at maingat na pukawin. Ibuhos sa langis ng halaman nang walang amoy at iwanan ang kuwarta para sa 10-15 minuto upang huminga.
3. Pagprito ng pan ay mahusay na calcined, greased na may mantikilya, maghurno pancake sa isang gintong lilim sa bawat panig at bahagyang cool sa isang plato.
4. Ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola at kumulo para sa 5 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Magdagdag ng alak at pakuluan, pagpapakilos ng 5 higit pang mga minuto, upang ang sobrang likido ay lumalamig. Ilagay ang mantikilya, iwisik ang kaunti at paminta.
5. Ang salmon ay pinutol sa pinahabang manipis na mga bloke at inilagay sa mainit na cream. Gumalaw, takpan ang takip at ilagay sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa plato at cool na.
6. Sa gitna ng bawat pancake maglagay ng isang kutsarita ng cream cheese at maraming piraso ng isda. Pagsamahin ang mga gilid ng kuwarta at malumanay na bendahe na may isang balahibo ng berde na sibuyas.
7. Sa sarsa, idagdag ang pulang caviar at dahan-dahang ihalo. Ang mga pancake bag ay ilagay sa isang serving plate, ibuhos sa sarsa at maglingkod sa mesa.

Rolls na may mantikilya at salmon

Ang mga Rolls with salmon ay hindi lamang isang masarap na ulam, kundi pati na rin ng isang pagkilala sa mga modernong tradisyon sa pagluluto. Sila ay tumingin nang maliwanag sa talahanayan, ay hindi nawawala sa iba pang mga delicacies at magkaroon ng isang maliwanag, mayaman lasa. Upang mapahusay ang lasa, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa kuwarta o tagal na pagpuno sa may lasa ng Italyano na damo.

Mga kinakailangang sangkap:

• sinagap na gatas - ½ litro
• pinong harina ng trigo - 210 g
• itlog - 3 piraso
• mantikilya - 100 g
• asin - ½ tsp
• asukal - 1 tbsp
• Salmon 350 g
• cream cheese
• pampalasa

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang asukal, asin at itlog ay pinahiran, idinagdag sa gatas sa temperatura ng kuwarto at halo-halong.
2. Sift ang harina at ilagay ito sa isang likido base, ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa kasirola at punuin ito ng isang panghalo hanggang sa ganap na magkakatulad ito.
3. Iwanan ang kuwarta para sa kalahating oras sa isang mainit na lugar, upang ang lahat ng mga sangkap ay dissolved.
4. Pagprito ng pan na may non-stick na patong ay dapat na pinainit, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa ilalim at payagan itong kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw.
5. Mabilis na magprito ng pancake sa magkabilang panig hanggang pula, ilagay sa isang ulam at cool.
6. Ang bawat pancake ay sagana sa greased from inside na may cream cheese, iwisik ang iyong mga paboritong pampalasa, ilagay ang mga hiwa ng salmon sa itaas, i-roll sa siksik na roll, ilagay sa lalagyan ng pagkain at ipadala sa refrigerator para sa 2-3 na oras magbabad.
7. Sa dulo ng oras, ang isang mahusay na honed kutsilyo na may isang malawak na talim cut ang pancakes sa kapong baka magkapareho roll at maglingkod sa isang table na may isang likido sarsa o mayonesa.

Paano magluto ng pancake na may cream cheese at salmon, pagtuturo ng video

Ang may-akda ng video ay nagsasabi nang detalyado kung paano gumawa ng mga pancake na may salmon at cream cheese, ngunit hindi karaniwan, ngunit "Philadelphia".