- gatas - 3/4 Mga tasa
- tubig - 3/4 Glass
- asukal - 1 salamin
- harina - 1 baso
- mantikilya - 225 gramo
- orange - 2 piraso (tanging alisan ng balat)
- orange juice - 1/2 tasa
- orange liqueur - 4 na mga item. kutsara
- cognac - - Upang tikman
1. Ilagay ang zest sa 2un oranges at 1/2 cup sugar sa blender. Talunin para sa 1 minuto. Magdagdag ng 130 g ng mantikilya, matalo muli. Mabagal ibuhos 1/2 tasa ng orange juice, pagkatapos ay 3 tablespoons ng liqueur. 2. Takpan ang nagreresultang timpla at cool na. 3. Pancake: Ibuhos ang gatas, tubig, itlog ng itlog, 1 kutsara ng asukal sa blender, 1 tbsp. l. liqueur (o cognac), magdagdag ng harina at 5 tablespoons ng mantikilya. Talunin ang tungkol sa isang minuto sa maximum na bilis. Takpan ang takip at ilagay ito sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras. 4. Heat ang kawali ng langis sa daluyan ng init. 5. Ibuhos ang orange na timpla sa isang kasirola at banayad na init, ibuhos sa isang kawali para sa pagluluto ng pancake. 6. Gumawa ng pancake sa magkabilang panig, pagkatapos ay i-fold ang mga ito sa kalahati at muli sa kalahati (tatsulok). 7. Heat 2 tbsp. spoons of cognac, 2 tablespoons ng orange liqueur sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang mga pancake na may isang alkohol na pinaghalong at "maingat" itakda ito sa apoy. Maglingkod agad.
Servings: 2