- ng mantikilya - 100 gramo
- soba ng harina - 1/3 Glass
- harina - 2/3 Glass
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itlog - 1 piraso
- gatas - 3/4 Mga tasa
- salmon - 220 Gram (pinausukang)
- kulay-gatas - 4 Art. kutsara
Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola sa mababang init. Gamit ang isang kutsara, alisin ang puting bula mula sa ibabaw ng natunaw na mantikilya. Mag-iwan upang tumayo ng 15 minuto. Ibuhos ang ginintuang likido, iiwan ang nalalabi sa ilalim ng kawali. Magtabi. Maghalo ng harina ng tsaa, harina, pampaalsa, asin, itlog, gatas at 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya sa isang malaking mangkok na may isang palis. Heat 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Ibuhos 1 kutsara ng kuwarta sa isang kawali. Magprito para sa 1 hanggang 2 minuto. Lumiko ang pancake at magprito hanggang brown, mga 1 minuto. Ulitin ang natitirang pagsubok. Palamutihan ang mga pancake na may pinausukang salmon, 1/2 kutsarita ng kulay-gatas at isang dahon ng dill at maglingkod.
Servings: 24