Ang recipe ng klasikong cake Grafskie ay may mga kaguluhan na may isang larawan

Ang mga cake ng Grafskie na cake ay isang magandang dessert, na lalo na mag-apela sa mga mahilig sa meringue. Tulad ng mga pinakapopular na dessert, ang mga lugar ng pagkasira ay may maraming mga recipe at mga pagkakaiba-iba ng pagganap. Ang pinakasikat ay ang klasikong recipe para sa mga basurahan ng Grafskie, kung saan ang bawat isa ay maaaring bahagyang mapabuti sa kanilang gusto.

Ang Cake Grafskie ay mga kaguluhan sa meringue, recipe at larawan

Kaya, upang maghurno ng isang klasikong mga kaguluhan ng keyk ng ubas, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• itlog - 4 piraso
• itlog puti - 8 mga PC.
• pulbos na asukal - 2.5 stack
• asukal - 1 stack
• soda - 1 tsp.
• harina - 1 stack
• condensed milk - 1/2 jar
• condensed milk - 1 jar
• Mantikilya - 200 g
• mga walnuts - 1 stack
• tsokolate itim (tile) - 1 pc

Ang paggawa ng keyk ng Graf sa mga basurahan ng klasiko

1. Kinakailangan na maghurno ng biskwit: tumatagal kami ng 4 na itlog, hinihiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks at pinukpok ang mga ito sa isang matarik na bula, dahan-dahan nagdadagdag ng 1 baso ng asukal. Magpatuloy upang kumusta hanggang sa masa kapag ang pag-balik ay hindi ibubuhos ng lalagyan. Idagdag sa pinalo protina para sa 1 yolk, kumislap mass. Nagdagdag kami ng 1 tasa ng harina, 1 kutsarita ng soda, na may suka. Ang halo ay mahusay na halo at inihurnong sa isang mahigpit na sarado oven sa isang temperatura ng 180 ° C para sa 30-40 minuto. Ang oven oven ay hindi mabubuksan sa panahon ng pagluluto sa hurno, kung hindi man ay ang biskwit ay manirahan.
2. Paghahanda ng meringue: 6 mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang matarik na foam, unti-unti, habang patuloy na matalo, ipinakilala namin ang 2 tasa ng pulbos na asukal. Ang nagresultang protina mass ay kumakalat sa papel ng parchment sa tulong ng isang kendi syringe o isang kutsarita, inilagay sa hurno at lutong sa isang temperatura ng 100-110 ° C para sa 1-1.5 oras (orientated ayon sa antas ng pagiging handa - ang meringue ay dapat na maayos na tuyo).
3. Paghahanda ng isang creamy cream: kumuha kami mula sa refrigerator ng isang packet ng mantikilya (200 g) at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa paglambot. Sinimulan namin ang mantikilya na may isang taong magaling makisama at unti-unting idagdag ang kalahating lata ng raw condensed milk at ang mga nilalaman ng isang buong lata ng pinakuluang condensed milk. Ang cream ay inilagay sa refrigerator.
4. Paghahanda ng protina cream: 2 mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang matarik na foam, dahan-dahan, habang patuloy, ipakilala namin ang 0.5 tasa ng pulbos asukal. Paghaluin ang mga whipped proteins na may 1 baso ng tinadtad na mga walnuts.
5. Assembling the cake: biskwit cake cut sa dalawang halves, shift creamy cream. Tapos na meringue na may itaas na bahagi ay malagkit sa isang protina cream at kumalat sa ilalim ng malawak na bahagi sa isang biskwit cake, smeared na may cream cream. Bawat susunod na tier ginagawa namin ang naunang isa. Kapag ang lahat ng meringues ay inilatag, ang natitirang creamy cream pours sa ibabaw ng mga nagresultang mga slide. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mani, mga pasas at mga almendras kapag nagtitipon ng cake. Ang handa na cake ay maaaring gawin sa natunaw o gadgad na tsokolate.

Gana sa pagkain!