Grafski mga lugar ng pagkasira, isang recipe na may isang larawan

Ang cake na "Grafskie Ruins" ay hindi lamang ang orihinal na pangalan, mukhang napakaganda din ito at magiging tunay na dekorasyon ng talahanayan ng maligaya na Bagong Taon. Ang pangunahing bahagi nito ay meringue. Mga mahilig sa matamis, ilang mga masarap na delicacy cake "Grafskie ruins" kinakailangang magkaroon ng lasa. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado, ngunit ito ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan at sapat na oras.

Cake "Grafski ruins", recipe na may larawan

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog puti - 4 mga PC.
• asukal-buhangin - 200 g (maaari kang kumuha ng asukal sa kalahati ng asukal pulbos)
• asukal vanilla - 1 tsp.
• Mantikilya - 200 g
• condensed milk, magandang kalidad - 8 tbsp. l.
• tsokolate itim - 1 tile (100 g)
• mga walnuts, lupa

"Grafskie mga lugar ng pagkasira", isang masarap na recipe - isang paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong simulan ang paggawa ng mga meringues. Ang mga protina ay dapat na whipped sa isang malakas na foam. Pagkatapos ay unti-unting nakatulog sa kalahati ng mga pamantayan ng asukal at patuloy na kumislap. Pagkatapos nito, ang panghalo ay inilalagay sa tabi, sa halip ng isang malawak na spatula o kutsara ay nakuha. Idagdag ang natitirang asukal at ihalo ang mass malumanay mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang baking tray para sa meringue ay natatakpan ng papel ng pergamino. Ang beze ay maaari lamang maitapon gamit ang isang kutsara o mahulog mula sa isang kendi na bag. Sa huling kaso, magiging mas tumpak at maganda ang mga ito.
2. Ang mga bees ay ipinadala sa oven para sa 1.5-2.5 na oras, depende sa kanilang laki. Ang temperatura ay hindi dapat maging napakataas, 80-100C ay sapat. Ang proseso ng pagluluto ay mas tama ang tinatawag na pagpapatayo. Ang mga tapos na meringues ay magaan at maalis mula sa baking tray.
3. Ang langis ng langis ay handa nang simple. Ang pinalambot na mantikilya ay pinalo sa isang taong magaling na panghalo hanggang sa isang malusog na pare-pareho. Pagkatapos, habang patuloy na matalo, idagdag ang condensed milk. Ang tapos na masa ay dapat magkakatulad.
4. Maaari mong simulan ang pagbabalangkas ng cake. Ang isang meringue ay inilatag sa isang flat dish sa isang hilera. Sa tulong ng mga susunod na hanay, isang burol ang nabuo. Ang bawat meringue mula sa ibaba ay lubricated sa isang cream at pagkatapos ay inilagay sa isang cake.
5. Ang nagreresultang "mga lugar ng pagkasira ng Grafskie" ay pinalamutian, ibinuhos na may natunaw na tsokolate at pinainom ng mga tinadtad na mani. Ang cake ay dapat na matarik para sa isang habang sa refrigerator.

Maaari kang gumawa ng ilang mga pagsasaayos sa klasikong recipe na ito, depende sa iyong sariling panlasa at kagustuhan. Halimbawa, kapag ang pagpili ng isang cake sa pagitan ng meringues, ilagay steamed prun o mga piraso ng limon. Ito ay magbibigay sa cake ng isang kaaya-aya, nagbababa ng matamis na lasa, maasim.