Ang recipe para sa brynza brynza Brynza - isang produkto napaka-kapaki-pakinabang at sikat mula noong sinaunang beses. Sa Rusya, ang keso ay napakahaba at marami. Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng ito at ang modernong keso ay na ito ay mas maalat. Gustung-gusto ng mga Germans ang gayong keso kaya nagpasiya silang magtrabaho sa Rusy cheese. Maraming mga recipe na gumagamit ng brynza. Ipinapanukala ko na lutuin ito ngayon ayon sa recipe ng Bulgarian. Si Brynza ay lasa ng matamis na pulang paminta, idagdag ang mantikilya at maghurno sa oven. Sa pamamagitan ng paggamot na ito ay nagiging napaka malambot, makatas, na may isang katangian creamy panlasa.
Mga sangkap:- Brynza 300 g
- Mantikilya 50 g
- Pepper red ground 1 teasp.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng keso, pulang paminta, mantikilya.
- Hakbang 2 Gupitin ang keso sa mga piraso ng 1-1.5 cm makapal.
- Hakbang 3 Gupitin ang pergamino sa mga piraso at langis ito. Ilagay ang keso sa mantikilya. Tuktok na may isang pakurot ng pulang paminta sa lupa at maglagay ng manipis na mga plato ng langis.
- Hakbang 4 I-on ang keso sa pergamino "kendi."
- Hakbang 5 Ilagay ang keso sa isang fireproof form at maghurno sa 190 ° C sa loob ng 8-10 minuto. Kung maghurno ka ng keso sa mas mahabang panahon, ito ay magiging mas mainit, ngunit makakakuha ito ng isang espesyal na lasa at lasa. Maaari mong subukan ang dalawang mga pagpipilian.
- Hakbang 6 Ihain ang kesong ito sa pergamino.