Ang sweet pepper na pinalamanan na may keso sa batter Chushki burek ay isang ulam ng lutuing Bulgarian. Sa simpleng salita - Bulgarian paminta sa breaded, pinalamanan na may keso! Para sa pagpuno ng paggamit ng keso, cottage cheese, ang ilang gustong gamitin ang grated matapang na keso, ngayon gusto kong magmungkahi ng pagpupuno paminta na may keso, halo-halong may homemade cottage cheese! Ang ulam ay lumalabas na napakasarap dahil sa isang kumbinasyon ng hinog na makatas na matamis na paminta, isang hindi pangkaraniwang pagpuno at isang pritong tinapay!
Mga sangkap:- Pepper sweet 5 pcs.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Hakbang 1 Upang maihanda ang mga buns, kailangan namin ng matamis na hinog na pulang paminta (malaki ang sukat, humigit-kumulang sa palad, porma ng hugis), mga itlog, manok, keso, keso sa kubo, mga breadcrumb.
- Hakbang 2 Sa paminta ay putulin ang takip na may "buntot", nalinis mula sa panloob na mga partisyon at buto.
- Hakbang 3 Si Brynza ay naghugas sa isang malaking kanang o mash na may isang tinidor.
- Hakbang 4 Idagdag ang keso sa keso.
- Hakbang 5 Magmaneho ng itlog.
- Hakbang 6 pukawin ang pagpuno. Ang isang mahalagang punto - ang pagpuno ay hindi ako naglalasing, dahil ang keso ay maalat na sa sarili nito. Kung mayroon kang isang masarap na inasnan na keso, gaanong inumin ito.
- Hakbang 7 Blanched paminta sa tubig na kumukulo hanggang malambot. Kung maalis ang pag-alis, mas mabuti na alisin ito, kung hindi, pagkatapos ay iwanan ito.
- Hakbang 8 Ginagamit namin ang mga sili na may pagpuno ng keso at itlog, na nagbibigay ng isang flat na hugis, upang ito ay maginhawa upang magprito sa magkabilang panig.
- Hakbang 9 Puksain ang natitirang dalawang itlog na may isang palakpakan, isawsaw ang paminta sa magkabilang panig na may pinaghalong itlog.
- Hakbang 10 I-roll ang mga peppers mula sa lahat ng panig sa breadcrumbs. Kung kinakailangan, maaari mong muli na dab sa itlog pinaghalong at crackers, upang ang crust ay mas mahusay.
- Hakbang 11 Fry sa mainit na langis sa magkabilang panig.
- Hakbang 12 Maaari kang maglingkod bilang isang mainit na tanghalian para sa tanghalian bilang pangalawang kurso, o bilang isang malamig na meryenda.