Dressing para sa salad o keso sa maanghang na mantikilya Upang ihanda ang mabangong miryenda sa istilong Mediterranean, ang anumang brine cheese ay gagawin. Mas gusto ko ang puspos ng maalat na mga varieties tulad ng brynza o feta lamang mula sa gatas ng tupa o gatas ng tupa na may pagdaragdag ng kambing. Kung hindi mo gusto ang ganitong uri ng keso na may maasim na lasa, gamitin ang mga analogies ng mga keso na ito mula sa gatas ng baka o malambot na buffalo mozzarella sa mga mini ball. Ang keso, damo, at mantikilya mula sa pampagana na ito perpektong umakma sa mabangong tinapay, olibo, sariwang, inihurnong o inihaw na mga gulay. Hindi mo na kailangang patuloy na maghanda ng isang bagong sarsa at tagain ang keso, kunin ang garapon sa refrigerator at idagdag ang mga nilalaman sa mangkok ng salad.
Mga sangkap:- Brynza 200 g
- Langis ng oliba 150 ML
- Fresh rosemary 2 sprigs
- Basil lilang sariwang 2 sprigs
- Thyme (Thyme) sariwang 4 sprigs
- Oregano (sariwang oregano) sariwang 2 sprigs
- Bawang 2 cloves
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang sangkap: ang keso mula sa gatas ng tupa, hugasan ang mga damo at bawang, sukatin ang langis.
- Hakbang 2 Maingat na kunin ang keso sa mga cube na may matalim na kutsilyo.
- Hakbang 3 Gupitin ang mga dahon ng thyme, rosemary, oregano at basil.
- Hakbang 4 Maingat na tagain ang damo sa isang kutsilyo.
- Hakbang 5 hatiin ang bawang sa manipis na mga plato.
- Hakbang 6 Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis at damo.
- Hakbang 7 Ilagay ang brynza cubes sa isang garapon ng salamin, paglilipat ng mga hiwa ng bawang.
- Hakbang 8 Idagdag ang butter dressing sa keso at bawang. Gumalaw na ito ay hindi kinakailangan, keso ay masyadong madaling pakawalan.
- Hakbang 9 Ipadala ang garapon sa refrigerator sa loob ng maraming oras.
- Hakbang 10 Ang nakalaang meryenda ay ganap na nakaimbak sa refrigerator sa gulay na istante para sa 4 na araw. Gamitin kung kinakailangan.