- harina - 1 1/3 Tasa
- asukal - 1/3 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- asin - 1/4 teaspoons
- gatas - 1 st. isang kutsarang puno
- cottage cheese - 1 tasa
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- ng itlog ng itlog - 2 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- mga walnuts - 1/3 tasa
- Pinatuyong Currants - 1/3 Tangke
- itlog puti - 2 piraso
1. Maayos na tagain ang mga walnuts kung gagamitin mo ang mga ito. Banayad na grasa ang pan na may isang non-stick na patong ng mantikilya o magwiwisik ng langis sa isang spray at init sa daluyan ng init. Painitin ang hurno sa 95 degrees, kung hindi mo plano na maglingkod sa pancake mainit kaagad mula sa kawali. Paghaluin ang harina, asukal, baking powder, soda, kanela, duguan at asin nang magkasama sa isang malaking mangkok. Sa isang nakahiwalay na mangkok, hampasin ang gatas, keso sa kubo, mantikilya, yolks ng itlog at vanilla extract. 2. Ibuhos ang keso sa mga sangkap na tuyo at haluin nang husto hanggang makinis. Magdagdag ng mga walnuts at / o mga currant kung gagamitin mo ang mga ito. Sa isang mangkok, kumislap 2 protina at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Ang kuwarta ay magiging siksik. 3. Kutsara ang kuwarta sa kawali, bumubuo ng mga pancake sa paligid at gamit ang 1/3 tasa ng kuwarta para sa bawat isa. Magprito hanggang lumitaw ang ibabaw ng mga bula, at ang mga dulo ay hindi tuyo. Lumiko sa kabilang panig at magprito hanggang sa maitim na kayumanggi. 4. Tapos na pancake ilagay sa isang preheated hurno at panatilihing mainit-init hanggang nagsilbi. Maglingkod sa mga fritter na may maple syrup, honey o plain yogurt.
Servings: 8