- gatas - 550 Milliliters
- Madilim na tsokolate (70-80% kakaw) - 100 Gramo
- Wheat Flour - 300 Gram
- ng may pulbos na asukal - 40 Gramo
- asin - 1/4 teaspoons
- kakaw - 20 gramo
- itlog - 3 piraso
- light rum - 10 milliliters
- Mantikilya - 80 Gramo
- ng langis ng gulay - 20 Milliliters
1. Hatiin ang tsokolate at matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Pukawin ang tinunaw na tsokolate na may 300 ML ng warmed milk. Ang tsokolate ay dapat ganap na matunaw sa gatas. 2. Pagsamahin ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng pulbos ng kakaw, may pulbos na asukal at asin. Idagdag ang natitirang gatas at latigo. 3. Talunin ang mga itlog sa isang foam. 4. Magdagdag ng mga itlog sa halo ng harina at ihalo. 5. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa kuwarta. Ibuhos ang rum at chocolate mixture, stir. Magdagdag ng karagdagang harina kung ang kuwarta ay masyadong likido. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na katulad ng likido na kulay ng nuwes. Pahintulutan ang kuwarta na tumayo nang 2-3 oras. 6. Painitin ang langis sa kawali. Ibuhos ang kuwarta sa isang kawali gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake para sa mga 30 segundo sa isang gilid at 15 segundo sa kabilang. Lubricate ang tapos na pancake na may mantikilya at maglingkod mainit.
Servings: 8-10