Pagluluto Skordalia Skordalia ay isang griyego na miryenda ng bawang-bawang. Isang napaka-simpleng pagkain, na binubuo ng mga patatas, tinapay, bawang, langis ng oliba at pampalasa. Upang mapabuti ang lasa sa recipe na ito, ang mga nuts ay idinagdag - ang mga ito ay napaka-magaling doon. Ang Skordalia ay inihahain sa isda, pritong gulay. Masarap ito kahit na may tinapay. Napakahalaga ng ulam na ito sa post!
Mga sangkap:- Bawang 5 denticles
- Patatas 2 PCS.
- Tinapay na puting 100 g
- Walnut 40 g
- Langis ng oliba 100 ML
- Lemon juice 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Tubig 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang pagpatay, kailangan namin ng patatas, tinapay, mani, limon, langis ng oliba, bawang, asin, paminta.
- Hakbang 2 Hugasan ang lipas na tinapay sa tubig. Ang pinindot na masa ng tinapay ay dapat kunin ng 100 g.
- Hakbang 3 Pakuluan ang patatas sa isang uniporme. Palamig. Magpahid ito sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 4 Pagsamahin ang mga mani, bawang at lemon juice.
- Hakbang 5 Gumiling na may blender o pagkain na processor.
- Hakbang 6 Pagsamahin ang mga patatas, pinindot na tinapay, tinadtad na mga mani, asin, paminta.
- Hakbang 7 Grind lahat ng bagay na may isang processor ng pagkain.
- Hakbang 8 Magdagdag ng 30 ML ng langis ng oliba. Gumaling muli ang lahat ng bagay sa isang processor ng pagkain.
- Hakbang 9 Idagdag ang natitirang bahagi ng langis at mahusay na talunin. Kung kinakailangan magdagdag ng ilang mga spoonfuls ng malamig na pinakuluang tubig.
- Hakbang 10 Maglingkod sa isang slice, na may isang maliit na langis ng oliba.