- Flour - 320 Gram
- Tubig (tubig na kumukulo) - 3/4 Glass
- Salt - 0.5 teaspoons
- Langis ng gulay - 4 na mga item. kutsara
- Mga Mushroom - 100 Gramo
- Green mga sibuyas, bungkos - 1 piraso
- Pepper at bay dahon - 1 Upang tikman
- Bawang - 1 Upang tikman
1. Maghanda ng kuwarta. Ang langis ng gulay ay halo-halong may tubig na kumukulo. Namin sift ang harina, magdagdag ng asin, ibuhos sa isang halo ng langis ng halaman na may tubig na kumukulo, at pagsamahin ang lahat nang mabilis sa pagsamahin. 2. Sa board, ilipat ang kuwarta at patuloy na ihalo ito. Pagkatapos ng kuwarta ay pinagsama sa isang napaka manipis na layer. 3. Gupitin ang sheet ng kuwarta gamit ang mga parisukat (mga 5 x 5 sentimetro, ngunit maaaring malaki ito). 4. Ihanda ang pagpuno. Para sa 15-20 minuto, tuyo ang tuyo na mushroom, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa tubig. Sa isang hiwalay na mangkok, alisan ng tubig ang sabaw. Pinong tumaga mushroom, alisan ng balat ang mga sibuyas at iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng gulay. Hinahayaan namin ang pagpuno ng cool down. 5. Half isang kutsara ng pagpuno punan ang gitna ng parisukat ng masa, tubig ang mga gilid ng kuwarta sa tubig. Gumawa kami ng isang tatsulok, sumali sa mga gilid, dapat kaming makakuha ng pelmen. 6. Nagluluto kami ng baking tray na may langis ng gulay, itabi ang mantika at maghurno ng 15 minuto sa oven (200 degrees). Ihanda ang sabaw ng kabute at idagdag ang mga pampalasa dito. Inilatag namin ang kundums sa pamamagitan ng kaldero, ibuhos ang sabaw ng kabute at ilagay ang mga minuto para sa 15 sa isang mainit na hurno. Ang ulam ay handa na.
Servings: 4