Hipon na sopas: recipe para sa hipon na sopas

Hipon - isang masarap at malusog na produkto, na naglalaman ng madaling natutunaw na protina at maraming mga elemento ng bakas. Ang marine crustaceans ay isang mahusay na mapagkukunan ng yodo, zinc, potassium, polyunsaturated omega-acids. Ang hipon na sopas ay medyo luto lamang at may mahusay na mga katangian ng panlasa. Lalo na sikat ang sopas-katas, na maaaring ihanda sa iba't ibang mga sangkap. Maaari itong maging parehong liwanag at pandiyeta, at puspos at mas nakapagpapalusog.

Ang mga hipon ay karaniwang ibinebenta sa ice cream o pinakuluang-frozen. Ang una ay dapat lutuin para sa mga 7-10 minuto, ang pangalawa ay madaling sapat upang magpainit.

Kapag naghahanda ng mga sopas ng cream, ang mga hipon ay alinman sa lupa sa mga niligis na patatas, o nagsilbi sa mga piraso o buo. Sa pangalawang kaso, ang sopas ay ibinibigay sa iba pang mga sangkap: tinunaw na keso, mashed patatas, mais, broccoli, pinakuluang patatas, karot, at iba pang mga gulay.

Hipon na sopas na may cream, masarap na recipe

Ang hipon na sopas na ito ay isang simpleng recipe. Ang ulam ay sa halip na ilaw at may isang maayang maligaya lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• hipon - 500 g
• alak dry white - 2 tbsp. l.
• cream - 100 g
• tubig - 2 tasa
• Mantikilya - 3 tbsp. l.
• harina - 2 tsp.
• parsley
• asin, paprika

Paraan ng paghahanda:

1. Hipon hugasan, tuyo sa isang napkin, asin at pagkatapos ay sa isang mantikilya direkta sa shell magprito.
2. Magdagdag ng alak, harina, tubig, paprika at ipasa sa loob ng 2 minuto.
3. Alisin mula sa init, cool. Itatapon namin ito sa isang colander, ibubuhos namin ang sabaw sa isa pang ulam.
4. Tinatanggal namin ang shell, ikabit ang karne na may sabaw, gilingin ito sa isang blender at ihalo ito. Magdagdag ng cream, pukawin at mainit-init.
5. Bago maglingkod, maglagay ng isang hipon at isang munting sanga sa isang mangkok.

Sopas na may mga mushroom at cream, mabilis na recipe

Ang resipe para sa sopas ng cream na ito ay katulad ng sa nakaraang isa. Gayunpaman, ito ay mas puspos, dahil mayroong idinagdag na mga kabute, at batay sa sabaw ng manok.

Mga kinakailangang sangkap:

• hipon - 1 kg
• alak dry white - 1 glass
• mushroom - 150 g
• manok sabaw - 3 tasa
• mataba cream - 1 glass
• whipped cream - 1 glass
• kaliskis ng kintsay - 1 pc
• langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• asin, pampalasa
• mga gulay

Paraan ng paghahanda:

1. I-defrost at iprito ang hipon na hipon. Pinong tumaga ang mga mushroom at iprito ang mga ito hanggang handa.
2. Paghaluin ang toasted ingredients sa isang kasirola, ibuhos sa alak gamit ang sabaw, ilagay ang kintsay at pampalasa. Magluto sa mababang init para sa mga 10-15 minuto.
3. Ang kintsay ay inalis, ang natitirang bahagi ng nilalaman ay nasa lupa sa isang blender at halo-halong kasama ng likido.
4. Idagdag ang cream sa sopas ng cream. Ang pagkakaroon ng pagkalat ng sopas ng prawns sa ibabaw ng plates, dekorasyunan ito sa wip krim at damo.

Mga recipe ng cream soups na may pagdaragdag ng hipon

Mayroong ilang mga recipe kung saan ang mga shrimp, bagaman isang mahalagang sangkap, ay idinagdag sa dulo ng pagluluto. Ang mga ito ay kadalasang nagsisilbi nang buo, mas madalas na pinutol sa maliliit na piraso. Sa hanay na ito, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna ng isang cream ng mga sopas na gawa sa mais at brokuli. Dito ito ay ang lupa mais o broccoli repolyo ay ang batayan ng ulam.

Ang isa pang napakapopular na sopas ng hipon ay inihanda ng keso. Karaniwan, ang alinman sa natunaw o cream cheese ay kinuha, na pinagputul-putol at dissolved sa tubig na kumukulo. Ang hipon ay maaaring lutuin na hiwa-hiwain, magprito, magdagdag ng buong sa dulo ng pagluluto. At maaari mong gumiling o maggiling sa katas, katulad ng mga tradisyonal na mga recipe.

Batay sa mga hipon o sa kanilang pagdaragdag, maaari kang maghanda ng maraming bilang ng iba't ibang mga sopas na sopas. Narito ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon at karanasan ng babaing punong-abala. Kaya maaari mong ligtas na maglakas-loob at mag-eksperimento.